五谷养胃也就是养气血

人生就是一场保胃战。补“气血”的最佳方式就是养胃，胃司受纳，故为五谷之府，水谷气血之海。

五谷养胃，养胃即养“气血”。要想“补血”的第一要点，其实就是要“养胃”，也就是说养胃气。

养胃的最佳方式就是吃主食（五谷为养）。要想生血的话，第一个最主要的要点就是要“吃主食”的问题。

“气血”的来源？气来源于水谷精气，“五脏六腑”皆秉气于胃。看懂这句话很重要！我们总说气，要把气看作什么呢？看作空气或者氧气。而这句话告诉我们，人体的气来源于胃，源于水谷精气。

空气的气在古代是写作：三撇，而人体之气的氣，一定是写作:上面一个气，底下一个米，说明气是来源于水谷。所以胃气不能衰败。如果胃气衰败了那就是“死脉”。

我们要知道“血”也来自胃，血是中焦受气，取汁变化而赤是胃血。既然气和血都是从中焦来，从胃而来。所以别老问吃什么东西可以补气、补血？就是两个字：吃饭！

下面有个米字，其实这个就指粮食当中产生的那种能量。中国的养生就是五谷为养，就是得吃五谷，别的都是瞎扯。

“五菜为充”就是指粮食不丰收了，发水灾了，没粮食了，这时候才吃点草根、树皮、蔬菜什么的，所以，大家理解的话就知道，就是乞讨的人他也叫“要饭的”，从来没听过叫“要菜的”。

现在倒好，饭桌上全是菜没主食。所以这就是我们现在养生的一个很大误区！主张让你拼命吃菜的都不懂，蔬菜都是速生的，粮食生长一定是要靠时间的。

比如大米，一定是春天播种，秋天收获，冬天储藏（北方）。所以它得四季之气，它才对生命影响。

如果是水生蔬菜，就在水里待那么短时间，然后就出来了，大家想想，能营养吗？