24/70 小自班D085 午后吹着风的软
说起令我迷恋的事情，第一个念头就是“吃”了。
好吃的东西太多了，餐馆里的香喷喷的蒜蓉粉丝蒸扇贝，自己做的软软的酸酸的土豆丝，甜品店订购的甜蜜梦幻的重芝士蛋糕，口感香醇的烤鸭，新鲜可口的绿叶蔬菜，还有很多很多，街头的臭豆腐，姑妈做的豆腐乳，酸味正宗的酸包菜，一说到“吃”，感觉浑身都活泼了起来。
最近一直用蟹黄蛋作为早餐里的爽口品种，将鸡蛋打好，搅拌几下，加了盐和胡椒的醋水放在一个碗里，打开小火，将蛋液倒入，用锅铲铲几下，再倒入醋水，开到大火，用锅铲搅拌这混合后的液体，几秒钟后就凝固了，立即关火，就可以得到酸酸的嫩嫩的蟹黄蛋了，味道就像蟹黄似的。这是我早餐的拿手曲目。
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我吃土豆丝的喜好和大家不同，我喜欢将土豆丝切成比丝宽一些，呈扁平的那种形状，然后翻炒得很熟，加一些醋，这样吃起来，口感是软的，粉的，而不是脆脆的。这是我最爱的一道菜了，但是我却不太会做，因为刀工很差，切土豆丝是我很费时的一件事。
不过慢动作切个土豆丝也是培养正念的好练习，下次做这道菜，我就不用怕用时长了，我要将每一根土豆丝都看作是神圣的，将制作土豆丝当成我最重要的事情，这样才能吃到一碗充满生命力的土豆丝。
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