作为一个吃货而言,大肠和酸菜都很爱,但是洗肥肠就不爱了~
男友说想吃酸菜炒肥肠,看在他今天去献血没睡好的份上觉得他今天挺辛苦,补偿他一下,那就忍臭洗肥肠吧~
去菜市场买了一条肥肠,13一斤一条近三斤花了37,看着还挺干净,老板娘也说已经洗过了,回家冲一下就行~我信了,但是男友说卖肉的都会说已经洗过了…实际还是要回家洗一遍的,所以为了谨慎起见,我还是买了一包淀粉做好重新洗一遍的打算。
回到家发现肥肠确实是没洗干净,花了一个小时洗了五六遍才洗干净~再把肥肠用大火煮半小时左右,把肥肠煮烂~我俩牙口都不好…
再用炒香的酸菜炒肥肠~今晚的肥肠酸菜满分,男友夸好吃,就是处理食材太麻烦~不过为了心爱的人洗手做汤羹也是挺幸福的事
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