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入伏后,外面闷热潮湿,厨房里就更难受了。在灶前烟熏火燎,相比之下,温度更高。通常,简单炒一两道菜,做一餐饭,就会出一身汗,哎呀!夏天做饭实在非常非常滴不容易。
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闷热的夏天,最喜欢做简单省事还吃得好。今天这道土豆香翅焖饭,鸡翅滑嫩入味,土豆绵软,米饭在吸收了油脂和菜的香味后,更加饱满入味,整道饭吃起来鲜香有余,特别可口。营养方面,这样做肉、素、主食全齐。制作方法更是简单,所有材料直接下锅,不用炒,不用煮,非常省事。总之,很希望大家在炎热的夏天,就几步让电饭锅帮你完成的美味~
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡翅几个、土豆(中等大小)2个、米适量、姜1小块。
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第二步:在鸡翅表面划两刀,如图。
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第三步:往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀,腌制3个小时以上。现在温度比较高,腌制的时候,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏中最好。
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第四步:土豆去皮切成块。
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第五步:把米淘洗干净,放到电饭锅或电压力锅中,然后倒入适量的水。(根据米的量,平时焖饭放多少水,现在倒多少就可以)
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第六步:把土豆和鸡翅放入锅中,再少放一点点盐,便于土豆和米饭入味,如图。
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第七步:盖好锅盖,选择“煮饭”功能就可以了。
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第八步:饭焖好后拌匀,放点葱花,盛出开动吧。
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看着就很香,明天就试试!哈哈~
在夏天做这道焖饭真的很简单,一锅饭菜全搞定!
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