天冷了不想做饭，教你一锅搞定晚餐，有菜有肉有饭，营养丰富

今天要分享的就是超好吃的电饭锅版排骨焖饭，懒人必备，非常香，香而不腻，就算是不会做饭也可以做出零失败的排骨焖饭，所以放心跟着做，一般都不会失败，荤素搭配不怕营养不够，大人小孩都合适哦～

准备材料：大米、排骨、芋头、洋葱、胡萝卜、冰糖、料酒、姜、生抽、盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1、大米洗净在电饭煲里浸泡15分钟。

2、排骨洗干净切成段。

3、配菜其实可以根据自己的喜好更换，比如香菇，土豆都可以哦，因为冰箱里有芋头，所以今天用的芋头，芋头去皮切成小丁。

4、洋葱切丁。

5、胡萝卜切丁。

6、锅里倒入一些水，加入排骨，一勺料酒，煮开后沥干水份备用。

7、准备个大一点的容器，放入排骨，倒入一勺料酒，一勺生抽，少许姜末，搅拌均匀，让每块排骨上都均匀的裹上酱汁，腌制半小时。

8、冷锅里倒入适量油，加入少许冰糖小火慢慢炒糖色。

9、中间用锅铲翻动一下，看到锅里冒泡泡。

10、把之前炒好水的排骨倒入锅里，快速翻炒，让每块排骨均匀的裹上糖色。

11、倒入少量生抽，继续翻炒。

12、倒入之前切好的芋头丁，洋葱丁和胡萝卜丁快速翻炒。

13、加入盐，胡椒粉，鸡精调味。

14、最后加入小半碗水。

15、把之前浸泡大米的水倒出来，把调过味道的排骨连汤汁全都倒入电饭煲里，按煮饭键。

今天加的芋头很好吃，糯糯绵绵的，还可以吸收一部分排骨里面的油汁，很入味，如果用土豆味道肯定也很好吃。

排骨倒入电饭锅前不要忘记把泡米的水倒掉哦，不然水太多，就变成稀饭啦，影响口感。