生鲜产品一直是大众主要消费品,虽然目前线下仍然是主要渠道,但最近线上生鲜消费增长迅猛。食恪生鲜创办人钟宇结合行业一些权威数据，跟大家谈谈如何对生鲜电商的未来充满信心的。
持续快速增长
2012年到2016年生鲜电商从40亿快速增长至950亿渗透率7%（即生鲜电商占生鲜总消费）,预计到2020年将达到15%~25%这样的潜力和增长,对生鲜电商将是重大发展机遇.
三大消费主力
1.比较富裕的消费者
到2020年将有30%的富裕家庭选择在网上购买生鲜
2.80/90后年轻消费者
目前网购生鲜的消费者平均年龄31岁,未来发展潜力非常大.
3.经验丰富的网购者
网购超过5年的消费者会开始大量网购生鲜产品.
食恪生鲜提高网购生鲜满意度
1.价格
网购生鲜的价格,普遍能比超市和菜市场更便宜.食恪生鲜上面的生鲜食材全部都是产地直采直供，所以在价格上普遍会比线下超市跟菜市场便宜些。
2.丰富
网购生鲜可以买到一些在线下很难买到的品种比如：海外的水果.食恪生鲜
拥有全球的食恪买手，为广大的消费者网罗在线下难买的生鲜食材。
3.便利
对于很多上班族不爱逛菜市场的年轻人来说,在网上买确实更方便,所以网购生鲜的复购率非常高.食恪生鲜不仅仅拥有PC商城，同时还在移动端早早地布局，微商城跟APP都已全面铺开购买。
消费升级的意愿食恪做好了准备
1.消费者愿意花更多钱去买优质产品.比如：包装好的干净蔬菜
精品肉类等等.食恪生鲜上面的产品全部都是精美包装，全程冷链。
2.消费者需要值得信赖的产品和服务.比如：可以溯源的生鲜产品
可以为此支付更高的价格.由于跟食材产地直接合作，所以食恪生鲜上面的所有生鲜食材都有健康保障。
3.消费者愿意创新的生活解决方案.比如：半成品净菜和食谱这对很多年轻人来说确实需要.食恪生鲜推出“宅配套餐”，为每个注重便利跟健康的家庭提供一站式解决服务。
此外，食恪生鲜为此紧抓生鲜电商行业的发展势头，推出一系列创新措施满足广大消费者的多元化需求，如打通线上线下支付通道，推出线下门店储值会员卡。以后随着食恪的线下门店开通的越来越多，不管在任何一家食恪旗下的门店都能使用食恪官方的这个储值卡，在线下购物同样享有这个功能。
相信食恪生鲜通过这一系列的创新改革会给生鲜电商行业带来一片新希望。
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