1底汤。我们选的是鸡骨汤。先是烧热水，注意要多放点水。鸡骨头，先浸在水中，为了融化。建议最后一次可以用热水浇一下，可以去掉血。
意大利蔬菜汤
需要一个大葱、四瓣大蒜、小片姜。大蒜是把它敲碎，流出汁就行。
把鸡骨头放进热水中，等开了就要把泡沫撇掉。泡沫是脏东西，如果留在汤中，会影响汤的味道。小火煨40分钟。
2 卷心菜、胡萝卜、土豆、番茄、西葫芦、芹菜
芹菜切得很细，番茄要把籽去掉，其他都切成薄薄的菱形。
3炒菜要注意顺序 先是培根，胡萝卜、芹菜，卷心菜，西葫芦。炒的时候没有油了可以加油。再加番茄酱。最后加西红柿，土豆。土豆提前一两分钟加就行。
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本文标题：14意大利蔬菜汤
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