妈呀，腰酸背痛的。
一早醒来，手机不在身边，想着今天还有任务，就起身穿衣下了床，结果发现才3：40。
刷牙、洗脸。昨天包了一大半的粽子现场还在厨房摊着。烧上早饭，给自己做了个面膜。这两天降温厉害，脸上缺水都严重了。继续昨晚的包粽子工程。
长这么大，头一回独立包粽子。小时候端午节，跟在妈妈身边学着包，几次下来没成功，妈妈就开始心疼芦叶了，让我们不要捣乱，所以一直就没学会。好在现在手机里资讯多的是。芦叶是网上买的，搁冰箱有些日子了，当时好像是馋肉粽，在网上看制作视频，感觉也不难，就在网上下了单，女儿当时在假期里，也是跃跃欲试。结果等粽叶寄到，却没那么馋了，加之手头又有些忙，就一直丢在冰箱。
前天老公把冷冻箱里的红豆沙拿出来了，他没看明白那是什么，就把它拿出来解冻看看。解了冻，再放回去，总感觉不好。看到手机里有做豆沙粽，就一鼓作气把冰箱里的粽叶也给泡上了。去市场买了糯米和糯米粉，感觉豆沙比较多，到时可以做豆沙圆子。
看着手机里的步骤，前一天先把米给泡上。
女儿是肉食动物，之前在微信朋友那里买了狮子头，她特别喜欢吃，差不多早上一个，晚上一个。前两天终于吃完了，我就想着自己来学着做几个，买糯米的时候也顺带摇了肉。网上说五花肉最好是自己回来剁的香，但卖肉的大嫂说，她可以把我摇成小肉丁，和自己刀剁是一样的 ，那最好不过！
下午没事，我就准备开始尝试我的两个有生以来的第一次――狮子头和粽子。
先把泡了一晚上的粽叶上炉灶煮上。开始准备狮子头的佐料：鸡蛋、淀粉、耗油、料酒、葱、姜、生抽。之前吃的狮子头里放了荸荠，吃上去口感脆脆的，而且不肥腻，所以我也买了。削荸荠太费工夫，以为会要很多，结果发现只用了三分之一。
把所有的调料都和在一起，感觉有点稀了，不会不成型吧。网上说必须是热油下锅才不会散，看来这点是关键。松松的肉圆丢进热油里，奇迹般的成了型！担心下面会焦，用勺子拨动它，结果里面的肉沫露出来了，第一个有点忙乱，炸的有点过火了，下面就得心应手很多。炸好所有的肉圆，做的大小不一，且不圆，但我看着还算满意。接下来就是煮的环节。所有佐料下锅，加上水，放入肉圆，差不多和肉圆打齐，盖上锅盖慢慢煮着吧。
成品狮子头
先大火，后小火，煮了足够长时间，我想应该好了，忍不住尝了一个，入口味道有一点点怪，是我酒放多了？接下来的口感还不错，那种脆脆的感觉还在。女儿也尝了一下，也说有点怪，整体感觉硬了点，问我是不是没放淀粉，我说有放，但不多。她说可能是淀粉少了才硬的，我不敢苟同。在网上找松软的方法，说可以放馒头屑，面包糠， 下次做就知道了。
老公吃了点评说，入口有点苦，说我料放的太杂。不能听他的，网上别人的做法比我放的料还多，我是酒肯定多了，且忘了放糖，少了提香。女儿后来再吃，评价说还是蛮好吃的，我给自己打75分！
接着开始包粽子，打开手机找了个简单些的视频，看了两遍，开包。真是看着容易，做起来难！第一步，窝个三角就窝不紧。好不容易第一步做的遛了些，粽叶封口老做不好，不是漏米就是粽叶损坏，胡乱包起来，也不管它好不好看了，只要不漏就成。第三步绑麻绳，一头咬嘴里，一头用力绕圈绑，感觉很紧了，可打好结，还是松松的，也是没辙。
女儿也过来试手，不得不承认，第一个包的就比我好看多了。“你怎么就能生出我这么个心灵手巧的女儿的呢！”听了女儿的自夸，我也只能呵呵。可等到绑绳，她也老绑不好，最终落得个和我做的一样丑。我们的粽子，不会一煮一锅的米吧？
女儿小试了下水，就去做功课了。我中途被好友叫出去聚餐，撂下战场也走了，今一大早才继续。好不容易米给包没了。包的我够够的，我想我几年都不想再做粽子了。可怜还有一半的粽叶在冰箱！
煮好的粽子，没散架！
米是没了，可红豆沙还有啊！那可是婆婆自己辛辛苦苦沥出来的，浪费是万万使不得的，做豆沙圆子吧！
粽子在炉子上煮着，开始在网上找做圆子的步骤。说要先用一点点糖水和米粉在锅里加热一下，搅成糊糊再继续加米粉，做出来的圆子才不容易裂。如法炮制，慢慢边加米粉边搅拌，终于揉成了个大米粉圆，这个过程真是个体力活！
开始搓圆子，压扁，放豆沙，再慢慢捏合。第一个搓的时候就露馅了，拿米粉打补丁；别处又漏，再补！看来是馅放多了！好在做做就得法了些。但感觉我做的圆子不敢下水煮，怕会破，好在可以蒸着吃，那就不怕它坏了！
成 品
终于把婆婆的红豆沙给解决掉了！
自己做的食物，总要期待多些，煮熟了就迫不及待的要尝一尝，粽子还是蛮粘的嘛！圆子也挺甜糯的！
一早忙到现在！妈呀，真是腰酸背痛啊！
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