包子烙饼

作者: 幽小窗 | 来源:发表于2018-06-24 20:55 被阅读28次
包子烙饼

由于包子馅儿没用完,但是发好的面已经用完,所以只好烫了面,包成包子,压扁,放在锅里烙成饼,也不错。

第一,适量的面粉倒在盆里,开水一碗,倒在面盆里,用筷子搅拌均匀,然后用手揉成光滑的面团,静置半个小时左右。

第二,包子馅儿里加一点清水,半勺白糖。

第三,饧好的面放在揉面垫上,使劲儿揉压,这样会更好吃点,揪成一个个的小面剂子,擀成薄薄的面皮,包成这个包子,然后撒上面粉,用手轻轻压扁,如此往复。最后一个剩下的馅儿不多了,就对半儿,捏成了大饺子。

包子烙饼

第四,麦饭石不粘锅里加入油,把大饺子放进去,煎至两面金黄,这个小锅超级小,买牛排的时候送的。烙饼刚好。

第五,装盘。然后就可以开吃了^ω^。配上一杯白开水,焦香。

包子烙饼

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