鱼腥草
你知道鱼腥草吗？就是那种长在田野里、开白色的小花、有一种淡淡鱼腥味的草？在我的家乡，到处都有这样的草。不过，我们叫它“狗腥草”，不知道是不是这个“狗”或者其它什么字，总之它的学名叫“鱼腥草”。
“鱼腥草”这个名字是我听我的一个老师说的。有一年我们学校新来了一个体育老师，跟我一个姓，爸爸后来也知道了他，跟他闲聊起来，才知道原来我们是“一家子”（本家的意思)。于是他就偶尔去我家玩和吃饭。有一次，放学了，他跟着我一起去我家，那时正是初夏时节，路边、田野里、田埂上到处都是郁郁葱葱的一片。走着走着，我看到路边有好多茂盛的“狗腥草”，伸手就去拔，一边拔一边说：“ 这‘狗腥草’长得真好，拔几棵回去。”我的那位老师说：“ 这叫‘鱼腥草’啊，你们怎么叫‘狗腥草’？……从此“鱼腥草”这三个字就牢牢长在记忆里了。当时我还是有点怀疑的，问了很多人，都说明明是“狗腥草”嘛。那时没有电脑，没有百度，无从查起。一直到后来有了电脑了，我一查，这种草真的叫“鱼腥草”，没有错，因为电脑里有图片，只看一眼，就知道的确是我家乡田野里长着的那种草。
鱼腥草可以泡茶喝，是“下火”的。记忆中父母每年初夏都会拔一些回来，洗净，晒干，切碎，用来泡茶喝。我小时候常流鼻血，特别是夏天，往往上着课就流起来了，有时走着走着就流起来了，妈妈就让我多喝鱼腥草泡的茶。记忆里，整个夏天，家里的水壶里基本上都是鱼腥草泡的茶。我放学回来，爸妈干完活回来，第一件事就是端起那鱼腥草茶咕咚咕咚喝起来，热浪顿无，暑气全消，浑身上下酣畅淋漓，好不痛快！后来我到了外地，每逢回家——只要是初夏时节，总要到田野去挖鱼腥草。洗净，晒干，切碎，包装好，鱼腥草跟着我乘公交，坐火车，转汽车，去过很多地方。
第二种是艾叶。我们那里叫“蒿子”。这个很多人都知道，就是端午节时很多人家喜欢采来放在门旁边的那种。据说可以避邪驱瘴。也难怪，因为艾叶有一股浓浓的苦味和药味嘛。有的地方还把艾草扎成人形，悬于门上。有《荆楚岁时记》载：“五月五日，采艾以为人，悬门户上以禳青气。”我生完小孩后，听家里的老人说要去找“艾叶”，用来熬水给小孩“洗三”（出生三天要洗个澡），说洗了杀菌祛毒。于是楼上楼下一通忙碌，终于找到了一小捆。我一看，这不就是我家乡的“蒿子”嘛，孝感这边叫艾叶。据小孩的爷爷奶奶说，在他们这里，艾叶很难得，很少有，要到很远的山上、野外才能采到。端午节前后，市场上也有卖的，好几块钱一把。我唏嘘不已，在我的家乡，“蒿子”可是漫山遍野，要多少就多少，随便挖随便采啊。
艾蒿
神仙叶你就更没听说过了。我先前也是不知道的。有一年夏天回家，看到家里有一种凉粉，黑黑的。我觉得很奇怪，问妈妈是什么。还没等妈妈回答，爸爸就说：“ 你尝一下看看！” 我尝了一口，是苦的，就不吃了。爸爸说：“ 这可是宝贝啊，吃了对身体有好处啊，你这孩子……” 我一问，爸爸说这种凉粉是用“神仙叶”做的，吃了解暑去火。我就更奇怪了，不就是一种植物，一种草嘛，怎么叫“神仙叶”呢？爸爸问我：“ 一般的凉粉是用什么做的？” 凉粉嘛，我又不是没吃过，原料不就是面粉嘛，要想好吃一点再加几个鸡蛋。爸爸说：“‘ 神仙叶’凉粉就是‘ 神仙叶 ’做的，不需要原料，只要‘ 神仙叶’ 和水就行了！ ”怎么可能？一小捆草加上水可以做成一盆凉粉？我很震惊，连说不可能！爸爸见我惊讶的样子，说：“ 家里还有一些‘ 神仙叶 ’，让你妈做给你看看”。过了几天，家里已有的凉粉吃完了，也是为了证明爸爸的话，妈妈又开始做那种黑凉粉了。只见妈妈把那“神仙叶”放入盆里，添上一些水，然后使劲地揉、搓，揉搓了好半天，再把已经揉软了搓碎了的叶子用笊篱捞起来，用毛巾搭在盆子上。“好了，下午就可以吃了！”我好奇地等到下午，妈妈把搭在盆上的毛巾拿起，我看到了一盆淡黑、透亮、有着淡淡草味的凉粉！我一尝，是苦的，再吃几口，就接受这苦味了。不是药那种苦，是淡淡的苦，比苦瓜的苦还要淡些。
啊，原来真有这么神奇啊！“神仙叶”凉粉的原料就是“神仙叶”自己啊。原来，“神仙叶”本身就含有大量的淀粉，经揉搓之后，淀粉就出来，和水凝在一起，就成了一盆清热解暑的凉粉。难怪叫“神仙叶”呢，能将普通平凡的叶子变成食物啊。爸爸说，这是爷爷那会儿和他小时候常吃的东西。在以前很艰难的岁月里，“神仙叶”是一种救命的食物呢。我被触动了。从我记事起，就没有吃过这种凉粉。我吃的大多是面粉和鸡蛋做的凉粉。我发出了鲁迅在海边的感叹：我不知道世上还有这种东西，竟是这般神奇。只是以前的人吃“神仙叶”是果腹，现在的人是“吃稀奇”。爸爸说家里的“神仙叶”是村里一个搬迁户给的，他原来住在大山里，因为从小吃惯了“神仙叶”凉粉，现在每天夏天还会去深山里采“神仙叶”，做凉粉。采的多了，还会分给邻居一些……
神仙叶做的凉粉
想到家，就想到那有着淡淡腥味的鱼腥草，那有着浓浓苦味和药味的“蒿子”，还有那神奇的“神仙叶”凉粉……满满的，都是家的味道。
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