人间烟火

《深夜食堂》 

与友人小聚，消磨半日时光。

身处滚滚红尘中，谁能不食人间烟火？冷若冰霜的小龙女以蜂蜜为食，概因孙婆婆受伤无法下厨，而她十指不沾阳春水，无法体会烧柴做饭的乐趣。

柴米油盐，人间烟火，带着现世安稳的稳妥体贴，为晚归的人留一盏灯，温一碗热汤，足以温暖人心。

唯好茶与美食不可辜负也！

先上茶，菊花普洱茶。清香怡人的菊花茶可清热解毒，搭配滋味浓醇却香气低沉的普洱茶，可破其陈、益其香、滋其味、化其俗，口感倍爽，养生佳品。

普洱茶汤浓郁，以其陈旧醇厚的滋味，喝一口岁月沉淀旧时光。像聆听一位历经岁月沧桑的长者，娓娓道来昔年光景。

凉拌菜有藤椒鱼皮，鱼皮略老，劲道不足，辣味占了先机。还是顺德本地的鱼皮花生地道，宜夹花生于鱼皮中，酥脆可口，回味无穷。

上海灌汤包，皮薄馅多，浓汤香溢，精致而细腻。

香蕉薄饼，松软糯香，轻薄恰宜。

干贝海参鲜虾粥，广式靡粥，香鲜浓郁，入口即化，以鲜入味，以粥养胃。

以茶代酒，为青春干杯，时光不老。

菜单上广告语为“用粥温暖你最爱的人”。写得真好，温情脉脉，以粥传情。以美食来疗养奔波疲惫的心，容纳所有的不甘和委屈。

面对生活偶尔的刁钻古怪，呼朋唤友吃茶去，琐碎事权当笑谈。往事如风，刻骨铭心的经历有一天也会云淡风轻地说出。

生活如果只有黑白两种底色，兴趣爱好便是彩色笔，总能为单调乏味的人生增色不少。你的谈吐，蕴含着你读过的书；你的见识，勾勒出你走过的风景。

你的手艺，见证过你雕琢的时光。孔夫子说，食，色，人之性也。三毛说，爱情如果不落实到柴米油盐，是不会长久的。此准则，对于生活同样适用。

美食，不仅可以填饱你的胃，更能温暖你受寒的心。也许你会忘了年少时的淘气贪玩，但你会记得傍晚时分母亲喊你回家吃饭的殷切及薯仔焖排骨的美味；

也许你会忘了高考冲刺书山题海的焦头烂额，但你会记得九点钟母亲准时帮你温的牛奶。

也许你会因工作繁忙和生活压力而焦虑不安，但家里一句“等你回来给你做好吃的”便能宽慰你所有的烦恼，令你卸下铠甲与生活温和相处，温柔以待。美食成了攻占你好强城堡的最后一道防线。

跟一个人是否合拍，主要看以下三点：能否聊到一次、玩到一起、吃到一起。聊到一起的人，三观普遍一致；玩到一起的人，志趣相投；吃到一起的人，习惯相同。

生活是一座大山，奇峰异石形态各异，茂林修竹姿态万千。美食是农夫猎人山脚下茅屋里袅袅升起的炊烟，令过客得以歇脚驻足，令游子思乡眷里，有人间烟火的安稳妥帖。

最喜欢逛的地方，除了名山大川、文化古镇，便是菜市场。琳琅满目、摆放整齐的蔬菜瓜果、生猛海鲜、香味诱人的各式小吃早已令你目不暇接。精明算计的家庭主妇早已跟小贩讨价还价，据理力争。砍价如同国际谈判，是一个说服与妥协的过程。

而在挑选食材的同时，亦炼就了一双火眼金睛。看肉色便能分辨肉质的好坏；摘叶子便可知蔬菜鲜嫩与否；凭水果形状是否端正便能判断酸甜程度……

而好的食材是成功的一半，美食的成功另一半，则取决于厨艺，亦就是火候和咸淡。作为一个吃货，懂得品鉴美食是一种能力，懂得烹饪美食是一种幸运，而能为爱的人端上美食则是一种福气。

一位浪迹天涯的朋友跑去无锡玩，只为品尝当地有名的小笼包。如同欣赏西安古都的文化底蕴，亦忘不了biangbiang面和羊肉泡馍；赞叹一望无际的大草原，亦怀念手扒肉和奶茶。

流连钟情于江南小镇，亦对红烧狮子头、阳春面念念不忘；而赞不绝口的，除了西关大屋的精致典雅， 还有艇仔粥、竹升面、肠粉……

人在美食中容易获得满足，在烹饪中自得其乐，在大千世界里过着小日子。是“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的活在当下，诗意消遣。

是“采菊东篱下，悠然见南山”的心中修篱，远离喧嚣；是“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴”的闲适安然，宠辱不惊。

生活是一个人的雪夜私奔，惊心绝美都是自己的故事，与他人无关。

人类擅于通过影片书籍与世界交流；通过绘画音乐与世界对话；通过战争科技与世界对抗；通过旅行美食与世界和解，握手言欢。