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周六厨房:三个人四个菜

周六厨房:三个人四个菜

作者: 微风写意 | 来源:发表于2023-03-11 05:41 被阅读0次

周六叫早的闹铃取消,踏踏实实的睡了个懒觉。七点多的时候,太阳暖暖的照进来,阳光满屋!赖在床上,刷了一会儿手机,八点多从床上爬起来。气定神闲,笑意清浅,喝一杯咖啡,顿时觉得神清气爽,心情闪亮,美丽惬意的早上,真棒!

烟火人生,吃饭是件很重要的事情!因为儿子过来,早午饭要做得像样一些!我琢磨炖个排骨,做个葱油桂花鱼,再炒两个青菜,休闲的周末,尽享美食和不慌不忙的从容时光!

坐上锅,添上水,把排骨焯一下,捞出放入碗中备用。锅里放油,葱姜爆锅,放入焯好的排骨,加入冰糖和老抽,炒上色,添温水,炖啊炖,足足炖了一个半小时,尝了一块,好吃!

在炖排骨的时候,两个青菜的食材也备好了,一个是芹菜胡萝卜炒豆干,一个是蚝油上海青。排骨出锅后,两个菜扒拉扒拉就好了!

最后,做锅蒸鱼。水开上汽,蒸十五分钟,鱼就蒸好了!将鱼重新摆盘,放上葱丝、小米辣,淋上生抽,滋滋啦啦浇上热油,卖相不错,成就感爆棚!

三个人四个菜,有鱼有肉有青菜,配上香喷喷的白米饭,太哇塞了!儿子还是最爱排骨,我和先生爱吃鱼,最后排骨和鱼光盘,两盘青菜三个人都是象征性的吃了几筷子。

三月是旅行的好季节,性价比比较高。朋友圈里有的同志回国了,有的同志坐游轮去了,有的去墨西哥了,有的去美国了……

我哪也不想去,就想在家呆着。吃饱喝足了,就出门溜达溜达,晒晒太阳,极简的日子,波澜不惊的。有道是:命里有时终须有,命里无时莫强求。知足者常乐,知足者天高地阔!

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