老家位于鄂西北大山深处,伴随着声声鸡叫不大一会天就亮了,紧接着小山村里升起了袅袅炊烟,早餐一般收拾的极其简单面条加咸菜,咸菜伴面条酸酸的嚼起来特别有味道
离开大山,外面是车水马龙的世界。这里的一切都是快节奏的,老家的闲散与这里的忙碌形成了对比。人都是匆匆而来匆匆而去常常因为起的晚忘了吃一口,一般匆匆忙忙就买些油条,麻圆或者炒好的粉面。油条太腻了,麻圆太甜,炒粉太干。我最爱的是广东本地早餐,肠粉加油条。拌上辣椒既辣又香常常因为起的晚不能吃上那一口。偶尔也会为了那一口早起。
离厂最近的肠粉只有那一家。一早摊贩就得早早起床,把工具准备好。老远闻着肠粉的香味人就忍不住望那去。只见工作人员把铁制的面扳上涂上面粉把鸡蛋均匀的敷在上面然后放到蒸厢里蒸上几分钟,一份香味可口的肠粉变制作成了。肠粉加上辣椒趁热吃香味未散时最为可口。早上七点半你会看到肠粉店早已人满为患。一则我提过位置较近,二来做的确实可口。
现在到深圳已经六七个年头了,我知道我只是一个旅客,终究会离开这里。不过我早已习惯甚至舍不得离不开这里,更重要的舍不得那白里透黄的肠粉味。
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