叶酸什么时候吃最好

叶酸缺乏可导致成人贫血和儿童发育迟缓。对孕妇来说，叶酸对胎儿的正常发育尤为重要。高叶酸食物包括豆类、扁豆、芦笋、菠菜、花椰菜、鳄梨、芒果、生菜、甜玉米、橙子和全麦面包等。

摄入足量的叶酸能起到以下作用等：

预防心脏病----足够水平的维生素B9、B6和B12被证明可以降低血液中的蛋白质水平：同型半胱氨酸。较低水平的同型半胱氨酸已被证明能改善内皮功能，进而促进心血管健康，降低心脏病发作的风险。

保护和修复DNA以降低癌症风险和延缓衰老----叶酸（维生素B9）对维持和修复有助于预防癌症的DNA至关重要。一些研究表明，低叶酸饮食会增加患乳腺癌、胰腺癌和结肠癌的风险。

降低阿尔茨海默病的风险----研究表明，在至少10年的时间内摄入足够量的维生素B9（叶酸）会降低患阿尔茨海默病的风险。

那么我们摄入叶酸的量和什么时候该如何把握呢？

叶酸（维生素B9）的当前推荐日摄入值为400μg，而对于食用普通合成叶酸（folic acid）补充剂则有每日1000μg的耐受上限；采用5-甲基四氢叶酸盐为原料的优利叶活性叶酸则没有耐受上限。

准备怀孕的妇女可在孕期前三个月开始服用，也可以持续到整个孕期结束，具体可根据自身的情况和医生的推荐。饭前半小时口服即可。

对于有叶酸代谢障碍的人群来说，即MTHFR基因检测为高危型TT型等，可考虑服用Unifolate优利叶活性叶酸，普通的叶酸（folic acid）是需要经过MTHFR还原成活性叶酸，人体才能吸收使用的；而TT型的MTHFR是无法正常转化，所以摄入再多的普通合成叶酸（folic acid）也是事倍功半，而且过多的摄入会被肠道吸收，产生潜在的毒性。优利叶活性叶酸本身即为活性形态，无需再经过MTHFR转化，人体直接吸收利用，避免叶酸缺乏。

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