每次迈进家的大门,总是能被厨房里的香味儿勾起食欲,印象里妈妈的厨艺还是很不错的,葱花饼、擀面条、花卷、包子……还有那让我魂牵梦绕的猫耳朵,那叫一个香!
记得刚结婚时,老公说:“这啥也不会,你妈妈就把你嫁出来了!”“那又怎样!你不是照样把我娶回来啦!”嘴虽硬,但是心里虚啊,我在家是老小,真是被爸妈从小宠到大的,什么也不会做,既嫁作人妻,还是慢慢学习吧!
小时候,吃妈妈做的猫耳朵,那谜一样的香味真让我垂涎三尺,每次都忍不住多吃好几碗,直到撑的肚滚溜圆才作罢。每次妈妈把猫耳朵搓好后,再进行备菜,香菇、木耳、豆腐、黄花菜、土豆丁、豆角丁、肉丁、花生、粉条……红白绿黄黑粉,一锅的五彩缤纷,咕嘟嘟的冒着热气,等待着猫耳朵跳进来一起共舞,直到一碗猫耳朵上桌,撒上些许香菜,滴上辣椒油,入口的时候,简直幸福感爆棚啊!
直到女儿出生,笨笨的我实在是有些不知所措,衣来伸手饭来张口的日子已经过去了,妈妈的味道已深深印入脑海中,自己动手丰衣足食吧。好在小时候一直站在妈妈的身边看,制作要领已心领神会,经过多次实习,让老公、女儿深深地爱上了这碗猫耳朵,在女儿这里点击率超高,老公每次外出回来时,也必吃猫耳朵,把它作为家的味道来维系亲情,让我超有成就感。
这不,女儿又在囔囔了:“妈妈!今天给我做猫耳朵吃吧!”好吧,现在就开始给你准备啦!
小时候的味道---猫耳朵
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