冷泡茶源于日本和台湾，在国内很多人没有听过，更没有喝过，炎炎夏日，我们动起来做一杯冷泡茶。材料包括有：器皿（玻璃瓶）、矿泉水一瓶、茶叶1克（高山乌龙茶，白茶，台湾阿里山茶，东方美人等等）。步骤如下：1.准备一个玻璃瓶2.没有矿泉水可以煮一壶白凉开，然后乘凉备用。3.把准备好的水放冰箱冰冻后倒入玻璃瓶，然后直接投入茶叶。4.盖好瓶盖子放冰箱里冰凉2个小时以上。5.取出摇一摇瓶子后放置10分钟左右，即可饮用。
注意细节；1.茶叶的量不能多，否则茶汤会苦涩。2.从冰箱取出立马喝对肠胃刺激大，应放置片刻再喝。3.体寒和肠胃不好的不能喝。
冷泡茶最适宜投放的茶叶是：台湾的高山茶、杭州的明前龙井、江苏洞庭山的碧螺春、湖南的君山银针可并得第一。
以下是投茶量的比例图，仅供参考。
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本文标题：炎炎夏日来杯冷泡茶
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