哈哈哈今天想吃肉了,然后给我老爸打得电话,9问他有啥需要捎回来的东西嘛,然后我就买了我想吃的鸡肉,买了快二十块钱的,然后想着回家抄着吃,看看怎么样,然后我就试了试,一开始想让我爸爸抄类,回到家一看,得嘞我老爸老妈都已经吃完饭了T_T
好吧那,自己动手丰衣足食,我自己来。
先把鸡肉下锅水煮一会儿,撇沫后,加一包煮肉料,加一些辣椒,还有葱沫,一直煮,看着差不多快熟了得时候,就把鸡肉倒出来,把煮过鸡肉的水倒掉,其实可以留半碗最后的肉汤,因为加料了,还煮过肉,和清水比还是这个肉汤有味,当然这个水最好是煮鸡肉第二遍的肉汤。
起锅烧油,葱姜蒜入锅,然后加一些花椒,加一些辣椒,油差不多了之后就把鸡肉倒里面,加酱油,陈醋,盐,蚝油,然后这时候锅底会有粘锅,把留的半碗肉汤,舀半勺子肉汤放锅里面收汁用,过五分钟再加半勺子肉汤,以此类推,一直到第四次或者第五次加水的时候,把剩下的肉汤都加到锅里面,这样我感觉肉里面会很有味,其实不加这个肉汤也可以。
我这个碗比较大,然后,可能会是你们的或者个别地方的一整碗。然后就可以开动了啦。
今天也不知道怎么回事特别特别的够,累,然后对我朋友也没有那么热情了,只想一个人在那里待着,哪怕是在那里发呆不玩手机,不说话。
感觉这几天的自己很没有精神,如果可以休息一会儿就好了。
记录于八月二十四号,星期六,晴
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