250克黄豆泡水一晚上,沥干水,用高压锅蒸1小时。放至40℃左右放入无水无油干净的面包机中,倒入一包纳豆菌粉搅拌均匀,用保鲜膜盖上牙签扎十几个孔,按酸奶模式时间调至15小时,用一根筷子放在面包机盖子下面。15小时以后纳豆就做好了。用保鲜袋分装成四五袋冷冻保存即可。
本文标题:自制纳豆
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