纳豆
我一开始用错误的方式吃了纳豆，虽然感觉随心所欲很痛快，但是用正规的方法吃过之后，就觉得自己之前那叫胡吃。
吃纳豆首先要学会如何搅拌纳豆。搅拌方法不好的话，纳豆味就出不来。纳豆放到碗里，先不要加任何东西，只用一副筷子使劲搅拌。这样的话纳豆的黏丝就会多。像莲藕里的丝越搅拌越多，越多越难搅拌。这种黏丝越多纳豆越好吃，所以不能偷懒，也不能嫌麻烦，要尽力搅拌。
快搅不动了，加进几滴酱油，然后再使劲搅拌。再加进几滴酱油，再搅，反反复复不断使劲搅动，一直要搅到黏丝都没有了，成了稠乎乎的纳豆了，再加芥末，再使劲搅。这时可根据自己的喜好，加进少量葱花之类的佐料搅拌，滋味会更浓，也会更好吃。是不是吃茶泡饭都没关系，纳豆就应该这样吃。
开始就加进酱油搅拌是很不好的做法。纳豆美食家们不用酱油，用生盐。听说用盐和纳豆会感觉更加清雅美味，但一般还是加普通的酱油不会错。
哪天我再说说纳豆和茶泡饭。
纳豆菌也被称作纳豆芽孢杆菌，属枯草芽孢杆菌纳豆菌亚种。顾名思义，纳豆菌来源于纳豆，即一种把大豆蒸煮后发酵而成的传统...
我一开始用错误的方式吃了纳豆，虽然感觉随心所欲很痛快，但是用正规的方法吃过之后，就觉得自己之前那叫胡吃。 吃纳豆首...
纳豆是一只不知道什么血统的狗狗，根据长相大家都以为它是雪纳瑞的串儿。了解它脾气秉性的我觉得它更像英国梗犬。 可爱的...
在日本旅游时，导游给我们介绍了日本的纳豆，说那是日本的国宝，就像韩国泡菜是韩国的国宝一样，其营养价值很高，...
发酵。容器我用的是盘子，最重要的就是趁热（刚出锅）把豆子沥去水分放入盘子中，然后盖上保鲜膜，放 入保温箱，发酵温度...
早饭时，听到同事说纳豆的事情，被种草了，查阅资料才发现，所谓的纳豆就是发酵的大豆，或者说是发酵的黄豆。 小时候，夏...
纳豆据说是血管之宝，据说日本人经常吃，所以长寿。从淘宝买了几盒，大约因为有邮费，居然死贵。想不明白几个豆子怎么那么...
一、纳豆起源 纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆...
小e妈说食育 说起日本的传统发酵食品，就不得不提起纳豆。 纳豆 图片来源于网络 纳豆是大豆加纳豆菌发酵而成的。很多...
文|Miss 包包 纳豆君是我先生，因酷爱纳豆，故此得名。 我与纳豆君相识于2012年，不知是瘦西湖的景色太过氤氲...
本文标题：纳豆
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/qbonoftx.html
网友评论