最近很多喵友给小喵留言说
已经好久没有碰到好吃的速食了
已经开始闹食慌了
感觉加班都没有动力了呢
看来小喵私藏最好的美食是藏不住啦
---阿宽红油面皮
第一次看到阿宽红油面皮
小喵是不屑的
打开包装是这样的
一块面饼,三包调料
这也太简单了吧
这么简单的食材真的
如某书,某乎上所说的那么好吃吗
抱着怀疑的心态小喵决定试一试
红油面皮的每一样选材都十分考究,优质面皮看上去通透干净;扑鼻而来的红油辣子更是牵动着早已欢呼雀跃的味蕾。
按照包装上的食用方法,用沸腾的水将面皮浸没,耐心等待约5分钟~
泡好的面皮褪去了它的坚硬,变得Q弹起来;吸收了足够多水份的面皮分量也变大了,满满一碗看上去就相当满足。
接下来就是最关键的时刻啦,准备的三包料一滴不剩的全部加到里面,怕辣的小伙伴可以少放一点辣油,但这样有可能会影响口感哦。
最后用筷子将面皮和佐料充分搅拌,让面皮的每一面都充分和辣油融合,让辣油的每一滴浸入到面皮里,叮叮,一碗香喷喷的面皮就展现在大家面前。
冒着热气的面皮Q弹爽滑,稍不注意就会从筷子上溜走。四川的红油辣子香、麻 、辣,配上老陈醋的酸爽醇厚,拌出四川铺盖面般的宽面皮,一口下肚,酸辣爽口,口味上绝对不输店里现场调制的..
这款面皮让小喵喜欢除了超棒的口感以外还有它的非油炸工艺,减少了身体的热量负担,随便怎么吃,都不怕胖~~
注:以上图片来自网络,侵删
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