夏天到了，小龙虾一直是楼主的最爱，楼主今天就以15年的嘬（zuo）虾经验，向大家推荐一些除了13香之外的小龙虾做法，亲身体验，品质有保证。
蒜蓉虾
蒜蓉虾很入味，吃上去咸里带着香，很好吃。 甚至掰开钳子吃里面的肉也很入味。 蒜蓉虾一般都是配西兰花，吃几只虾吃颗西兰花，清清爽爽的感觉。
油闷虾
油闷虾最出名的应该还是长沙,武汉的油闷大虾，油闷大虾没有十三香那种很多香料的感觉，油的香味和辣椒的辣味浸入虾中， 而且还伴有浓浓的汤汁，一口一个好吃到没朋友。
冰镇龙虾
冰镇龙虾我一开始是拒绝的，不敢想象冷的龙虾是什么味道。 直到又一次，大胆尝试了一下，味道还真不错，全然没有之前小龙虾heavy的感觉，清清淡淡，甚至能够吃到虾肉本身的味道， 同时辅以酱油和芥末，味道很是不错。而且，完全不用担心烫手时候的狼狈相。 : -)
清蒸大虾
虽然看上去和之前的冰镇虾差不多，但是其实吃起来的感觉是不一样的，清蒸的大虾肉比冰镇的质更软一些，同时酱料也不一样，清蒸虾的酱油里面感觉是配有一些香油和芝麻，口感更佳。
再推荐一些小龙虾的周边产品
龙虾饭
偶尔吃了一次龙虾饭，饭很软很糯，感觉是用龙虾的汤熬制以后浇在饭上，小龙虾的肉藏在饭里，一口一口吃的时候能够嚼到很有质感的龙虾肉。 饭的量还是挺多的，两个人吃也绰绰有余。
糟毛豆
糟毛豆是龙虾的绝配， 一般都会用醋来浸一下，配以一些小辣椒。 夏天吃起来很爽口，每次都是楼主和老婆的必点菜。
关于吃的店，现在也有很多很小资，很有逼格的龙虾店可以去。就像这一家，环境像酒吧，晚上还有乐队驻场，感觉很是不错。店名就不说了，店也不是楼主开的，以免有广告嫌疑~~
最后，传授一些楼主的选虾经验，壳硬，鳃白，钳子里肉很饱满的龙虾都是质量上乘的，千万不要图便宜去吃那些路边摊很便宜的龙虾，那些龙虾一般吃上去口感都是很软很糟糕的， 既然花钱了，就要吃好的，对味蕾也是对自己的健康负责。
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