长沙吃虾可谓是一绝,
而今年的吃虾季,
真的是来的一年比一年早!
当大只还沉浸在长沙阴晴不定的天气时
长沙的虾子竟然悄悄上市开卖了
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夏天的小龙虾配冰啤,最是期待,
你以为只有夏天才能吃到?
那你可就大错特错了,
根本不用等,会吃的已经开始吃虾了。
大只现在宣布:
长沙吃虾子的季节已经来啦~
是不是勾起了你吃虾的欲望?
别馋着了,今年的吃虾目标是
一定要走在吃货最前端!
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【已经开业的虾店】
伐木累浪漫音乐餐厅,一家不以虾为名的中高端餐厅。
虽说伐木累餐厅是以浪漫主题餐厅而出名,但是他家的小龙虾也是隐藏菜单之一了,不吃一下伐木累餐厅的火焰醉鹅是可惜,不吃一下他家的油爆虾更是可惜。
「油爆虾」龙虾个头特别大一个,而且讲究原滋原味,直接下热油锅炸一遍,油温和时间的控制非常重要,而他家控制得恰到好处。
这家店的老板是个大吃货,因为是吃货,所以想吃得更好,就请了世代名厨小马哥,一起创办了伐木累浪漫音乐餐厅,每当季节更换的同时,餐厅里面的菜系也会随之增加甚至替换,虽然这家店看起来不像是吃龙虾的地方,但是夏季正是小龙虾最火爆的时间,这家餐厅的老板可就闲不住了,连忙推出了四类虾系列:
青春卤虾、老长沙地道口味虾、招牌秘制油爆虾、香辣锅巴虾,每一特殊的味道都是让人赞不绝口的!
小编亲眼看到了小龙虾清理的全过程,
这里的“虾兵蟹将”们每个人手里都有一把牙刷,
刷虾、剪头、开壳、抽虾线等顺序一气呵成!
保证每一只虾都处理的干干净净!
有人说,口味虾诞生在长沙以外的任何一座城市,都不一定会有今天的名声,究其原因还在于长沙人爱热闹的性格。如果问国内非一线城市里,夜生活最丰富的是哪个,长沙绝对名列前茅。火爆热辣的湘菜小炒,一盆盆红彤彤的口味虾,还有一群群撸起袖管剥虾壳吮吸虾肉的长沙“老口子”(长沙方言:意为土著),走进凌晨的长沙夜市就仿佛来到了一个活色生香的美食天堂!
区区口味虾,怎会难倒长沙老口子!
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长沙人有多爱口味虾?早在某茶还没走红之前,长沙的口味虾餐馆门口就已经有倒卖排队号的黄牛了。每年夏天,长沙人除了喜欢结伴去餐馆吃口味虾以外,偶尔还会买上几斤虾回家自己做。对于土生土长的长沙人来说,做盘口味虾简直信手拈来。
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