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进入十一月以来，我很多时候都在喝05年熟普，一来喜欢这红酒一样的色彩，二来给冬季一些滋润的温暖，三来可以让自己不要忘记生命里一些重要的人或事又或是旧的时光。等等原因吧，这个月份里，我常常一杯杯地喝着，这样陈年的普洱，也许恰恰应了这个季节应了我过往的心情。
喝普洱的日子，有时需要一些相配的菊花。很早以前，总是会买天福袋装菊花，感觉比小城很多地方的要好一些，今年冬天刚刚开始的时候，也去了天福，不知是因为那些陌生久远的面孔，还是不再喜欢天福里说不清的气氛，所以也就没有选好那些菊花，心里总是感觉有些遗憾。
想起几年前十一月的一天，办公室的同事帮我取回一个快递时，我一时真的不知说什么才能形容自己的心情。一个茶友从遥远的地方寄给我很多杭菊，包装精致，菊香浓郁，是我从没见过的菊朵，整齐、漂亮、香甜，汤色清雅，花朵美丽……语言无法描述的美丽和茶香。
感念远方茶友一片盛情，我也给同事朋友分去了一些，希望这些香甜的杭菊也能给他们这个冬天一些温暖一些祝福。 很长一段时间都不写过长的文字了，那个下午，收到远方的心意，内心温暖感动，还写了很长的文字能表达了谢意。
事隔几年，我还能想起那个花朵的芬芳和清香。那个品种的菊花和熟普搭在一起真的是非常恰当，泡出来的色彩也娈得风情万种起来。
说到这里，想说一下我今天做的这碗面。
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本来也就是一碗再也普通不过的手擀面，但我还是进行了认真搭配和准备。家里有现成的烧鸡，我就把鸡腿肉撕成细条下来备用，又准备了西红柿、细豆腐和豆腐丝。
起锅热油，放入生姜末炒香，倒入西红柿粒，加入生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉各少许，先把豆腐小炒一会，再倒入肉臊子、鸡肉丝、豆腐丝和高汤一起中火炖煮。
另起一锅烧开水后下手工面条，滚开后加两次凉水再烧开，面条可以捞出来了。
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给碗里捞出来的面条上放一点芹菜切成的小粒，油泼辣椒和醋后，再把炒菜锅里滚开的高汤舀在面碗里，稍微搅拌一下，一碗热气腾腾香味十足的鸡丝臊子面就可以开开心心地吃起来了。
这碗普通的臊子面因为加入了鸡肉丝和高汤，味道是没法形容的香浓，就像搭配了合适花朵的熟普，瞬间就变得风情万种起来。
“总是要经过百转和千回，才知何去何从……”歌词里的风韵，也正是我们日常点点滴滴的变幻。
百转千回，风情万种。
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