提到哪里的美食多,大概率你会想到重庆,而且从数据角度看,重庆餐饮增长也是高于均值(8%),在一些城市抱怨餐饮生意不好的时候,为啥重庆可以名列前茅呢?今天,我们就来简单聊聊这个问题,一个分三点:
第一点,紧跟时代的聚焦点
你一天花两个小时的内容APP目前有8亿人在上面,这就是目前时代的聚焦点,大多数重庆的餐饮人都在这个内容平台上做内容,一刷一个短视频,一刷一个直播间,多看既多想,多想就会蠢蠢欲动的去重庆吃一口;
第二点,好吃
好吃才有复购,复购才有源源不断的餐饮盈利点,但是,现在不少的餐饮企业快变成食品公司了,追求效率和标准化,最后效率和标准化都有了,但是不好吃啦,不能是味同嚼蜡,和吃馒头差不多,饱腹而已,只能是食,不是美食;
第三点,氛围
人以群分,餐饮也是需要氛围,这样就为啥做凤尾不做鸭头的原因哦。
所以说,做的好是有原因滴!
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