家味

作者: 玉林缘 | 来源:发表于2019-12-23 12:46 被阅读0次
    家味

    自从离开了家乡,家的味道离我是越来越远。以前觉得不怎么样的饭菜,现在却成了我梦寐以求的美食。

    在家里面吃饭,平时吃饭也就两三个菜,有时候才一两个,甚至有时候不炒菜,只煮一个汤。因为在农村也没有那么多的讲究,只管吃饱,不管吃好。不过我们农村人吃的菜系虽然少,但讲究多,炒什么菜都是一大碗,是足够一家人吃的,在吃上也是不能含糊的,也不会营养不均衡。除了大米和油要买之外,吃的基本上都是自己种出来的粮食。

    吃的白菜,自己种的。吃的猪肉,自己养的。吃的土豆,自己种的。吃的葱,香菜也是自己种的………由于菜系简单,吃的也简单。第一呢,是买菜不方便。第二呢,由于农村人的收入大多都不富裕,自然也就没有那么多闲钱用在吃上。偶尔出去在外面馆子里吃一顿,感觉比家里面好许多倍。这是我那时的想法!

    家味

    现在身在他乡,自然也就吃不到家里的饭菜了。自己也没有煮饭吃,除了在厂里面的食堂吃之外,也在外面的馆子里吃。偶尔约几个朋友出去也要好好大吃一顿,或是自助餐,或是烧烤店,或是饭店里。也不知道是什么原因?可能是我吃腻味了那些东西吧!感觉是真不怎么样,越来越怀恋家里面的粗茶淡饭。

    怀恋家里面的炒腊肉,怀恋家里面的炒土豆………这两个菜可以说是我们云南农村人的日常美食了吧。天天基本上都吃,吃了那么多年,吃了那么多,还是没有能让我吃腻味。老家的腊肉在外面自然是吃不到的,外面的腊肉和家里面的截然不同。不过土豆还是能吃得到的,当然味道也不是家里面的味道。不过在外面吃饭,只要有土豆的菜,我基本上都会吃。因为忘不了,也戒不了。

    家味

    曾经我以为的美食,没想到我这么容易就会吃腻味。曾经不想吃的饭菜,却成了我现在想要吃的美食。

    不过还好,很快就能回家过年了。家的味道还是那么的熟悉,只是有些忘记了!

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