吃饭的“表现”

吃饭的“表现”

文/高  旗

        一位邻居讲述了她的一些过往经历。其中有件小事，听了很令人寻味。

        那年，她在哈尔滨一家饭店做服务员，接待过各式各样的顾客。绝大多数的顾客都是比较通情达理的。但是，也有个别顾客的表现很是令人生厌。

        一次，有几个人来吃饭，他们个个衣着不凡，看似很是有钱的样子。

        可在吃饭过程中，这几个人却表现出很不文明的态度:一会儿添个碟儿，一会儿加双筷儿，一会儿拿头蒜的。跟服务员说话时，嘴还带“啷当”，吆五喝六地把服务员支使得滴溜儿转。

        这本是些小事。对于饭店来说，也是应该去做的，既使顾客说话带点粗口，也能给些谅解的……可是，吃着吃着，他们又开始对菜品挑三拣四、吹毛求疵起来:这个菜不如“什么馆”的像样了，那个菜也不如“什么店”的带劲儿了……弄得后厨和服务员们，都觉得在这几个人眼里，自己的工作都是“欠火候”的。于是，大家心里都憋了一股气，只是敢怒不敢言而已。

        就在吃到一盘大拌凉菜时，其中的一位嚷道:“这是做的什么破凉菜呀？没滋拉味的！服务员——快端回去，再放点盐和辣椒油！”

        凉菜端到后厨，大厨师说:“我先给调一下滋味吧。”说完狠劲儿地咳了一口痰，“呸”地吐在菜上；另几位也纷纷效仿起来……正在收拾鱼的伙计走过来，用黏糊糊的脏手在菜里抓咕了几下……

        凉菜重新上桌后，这几位竟然边吃边夸奖起来，说道:“这才像人做的菜，下次还这么整！”

        通常情况下，如果有人在饭桌前，咳嗽或打个喷嚏的话，不免让人心生“芥蒂”的。但，那是纯属意外。可是，这几位品尝的是:直接“料理”！

        老话说的好:种瓜得瓜，种豆得豆。现在都在讲:尊重别人，就是尊重自己。我看，这几位“被料理”的事，是对上述的那些话，算是一个最简单的诠释吧……

        当然了，类似的“事件”本不应该出现的，更没有普遍性。但是，既然能出现，就说明也绝非偶然现象。

        尤其是在一些饭局中，有人“喝高了”或“喝串了”，就天老大他老二地“不服天朝管了”，出口不逊也对待饭店的工作人员。殊不知，那位当事人的“乱吐槽”，也许就为自己和同伴们将会“被料理”，而埋下了伏笔……

        话又说回来，作为饭店的工作人员，必须遵守职业规范和职业操守，切不可意气用事，把自己的服务质量“料理”成报复顾客的“暗器”，最终会坏了自己和店家的声誉。而作为消费者，自身应该懂得一个起码的道理，也可以说是小小的底线:不管你的身家有多么雄厚；也不论你的地位如何高人一等，可只要你到服务场所消费，如:你去理发店，就是理发；你去浴池，就是洗澡；你去饭店，就是吃饭。来这些地方的人，大家就是一个消费者，与本人身份毫无关系。如果你再“装乎”的，生怕别人不知道你现在有俩儿钱、或者当了什么官儿，动不动就表现出趾高气昂、“客大欺店”的态度，来摆摆谱、端端架，而且牛气冲天的话，这恐怕是有点“找不自在”的表现了……这可要当心点儿呀，会有人“料理”你的。因为，每个人的人格和尊严是平等的，是不容他人变相的歧视和践踏的。

        言归吃饭。听了上述的故事，当我们去饭店吃饭时，切忌“太任性”、太随便，也应该明白如何“表现”了。否则，那后果——你懂的。