说起“鱼香xx“的菜，在这些菜中并没有鱼，而不了解的人呢就会产生误解。那么就先看一下这个事情吧。
在近日，位于深圳的一家快餐店招呼了一位老伯，这位老伯点了一道鱼香茄子的菜和一瓶酒。但是老伯吃了一口鱼香茄子后不干了，质问快餐店老板为什么鱼香茄子没有鱼？
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在听到老伯的疑问后，快餐店老板很无语，开始向老伯解释，鱼香茄子本来就是没有鱼的！而老伯对于这样的回答并不满意，而且还声称：我吃了20年了！这时店家老板娘看不下去了，对老伯的20年反击道：吃100年都是这样！
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随后，厨房的师傅也出来和老伯解释，可是老伯怎么也听不进去！最终老伯只付了酒钱，而没有付鱼香茄子的钱。店家老板也没有说什么，心里估计想着多一事不如少一事吧。
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鱼香的由来是来自这么一个故事。
相传很久以前，在四川有户人家，烧鱼时喜欢放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次，女主人炒其他菜的时候，为了不使配料浪费，把上次烧鱼时用剩的配料都放了进去，却意外收获了家人的称赞。
在现实中，“鱼香”正是源自四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法，经过川人若干年的改进，成为了著名川菜，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子等，但这些菜里确实都没有鱼。
而业内人士也表示，鱼香其实是种味型：
鱼香是川菜地道味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡椒、泡姜、葱、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。很多地方的鱼香肉丝味道其实是接近，有些地方会加入木耳丝、笋丝等辅料。其实鱼香肉丝原本是没有这些辅料的，也许考虑到肉贵菜便宜，很多重庆餐馆也加入胡萝卜丝等。此前，有人会在泡椒泡姜的坛子里会加一条活鲫鱼。后来，很多师傅手艺好，不再加鱼也能做出“鱼”香味道来。
而像上面看到的事情，其实并不是第一次出现。重庆晚报曾经报道过类似的事情。
在2015年7月，山西的余小姐到重庆旅游，因为一盘鱼香肉丝报了警。
当晚出警的汪警官说，16日晚6时左右，余小姐在一家无名饭馆点了一份鱼香肉丝。上菜时，因为菜里不仅没有“鱼”，而且连丁点鱼味也没有，且有一股咸味酸味甜味混合的味道，她觉得被骗，立马把老板叫来质问：“你这是鱼香肉丝？”
民警说，老板被叫来后一听就笑了，忙给余小姐解释，哪晓得余小姐不依不饶，认为这是商家欺骗消费者。“估计桌上的菜有好几十吧，她不买单。”民警回忆，老板无奈之下只得拨打110。
余小姐说，她在这里吃到的鱼香肉丝与自己在山西老家吃的鱼香肉丝完全不一样，她说，老家的鱼香肉丝有一股“鱼”味，还有鱼，她不但拒绝付款，还要老板赔偿损失。
民警进行了协调，并给余小姐解释了鱼香肉丝的来历，经过劝解，余小姐才付款离开。
以上就是这件事情的全部内容了。
那么，究竟是这些菜的名字本身的问题还是消费者对于菜的文化不了解所造成的这种闹剧，甚至还惊动了警察介入。那么诸如夫妻肺片、麻婆豆腐、老婆饼、红烧狮子头等常见菜品是否也要就此改名以避免这种事情发生的可能呢？
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