菱角

昨晚先生接迟哥回来的时候，拎回来很多的菱角。

先生拿这些菱角不知道怎么办，我可就来了兴致。要说，我们小时候没少吃这个东西。因为住在水边，各种水产品到了季节就开始吃，这菱角自然是不陌生的。

不过，我们那时候的吃的菱角，大多数都是四角的，先生拿回来的则是两角的菱角。菱角，可以生吃，也可以煮熟了再吃。记忆中，有许多妈妈坐在家门前为我切菱角的场景。因为那个壳太硬，角又多，那个刺还有点扎人，所以生吃的菱角都是妈妈在那拿刀帮我一个个切开，常常是妈妈切菱角的速度赶不上我吃的速度，我就耐心的在一边看着等着。

看着那一大袋菱角，我心里盘算着怎么吃？煮一部分是必须的，然后去壳剥出一盘来，明儿加点瘦肉炒上一盘（其实清炒也好吃）。想到就做，先把要煮的放到锅里，加上水，没过菱角即可。趁着煮的功夫，这边拿出砧板刀，切开菱角去壳。菱角的壳还是有点硬的，所以这事有点费力，而且需要小心，不然就有可能切刀手。

一锅菱角煮熟，我才切了不到半盘的新鲜菱角，可我已经感觉有些累了。看着剩下的还有那么多，我有些踌躇了：一次吃不了这么多，剩下的除非冷冻，否则很容易就坏掉了。可冷冻再拿出来吃，味道也有可能打折扣。

对了，我干嘛要一个人在这发愁啊，给邻居、同学送一点过去让她们尝尝不好吗？

想到就行动，拿出袋子，分别给同学和邻居装了一份，接下来送货去，哈哈。

先去一墙之隔的同学家，从外面看到她家灯是亮的，就知道她准在家。敲门，开门看到是我，满脸的惊喜，因为我极少会在那么晚（九点）的时候去找她。

回头再去隔壁单元的邻居家，她家闺女和迟哥是幼儿园同学，因为我们走动的比较多。打开门，也是一样的惊喜。送完准备走的时候，邻居让我等等，说是家里有许多老家带过来的西红柿让我顺便带点回去。这个可是意外的收获。

回家，将还剩下的新鲜菱角放进冰箱的冷冻层。然后，坐下，开始吃我煮好的菱角，依然是熟悉的味道，最后不知不觉中吃了好多。

小时候吃的这种 昨晚先生拿回来这样的 菱角长在这个下面 菱角叶的下面