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【连载】蚁行新疆22-我之最爱是烤馕

【连载】蚁行新疆22-我之最爱是烤馕

作者: Yumi玉米粒 | 来源:发表于2016-11-18 11:14 被阅读134次

    有天晚上,我做了一个梦:在一望无际的塔克拉玛干沙漠上,太阳惨白地照在没有生气的沙漠,整个沙漠死一样沉寂。这时候我和小伙伴出现了,第一次看到这么大的沙漠,我们高兴坏了,像脱缰的野马一样撒欢。可是剧情设计中为什么没有吃的喝的呢?我们会不会渴死饿死?就在这时,一个驼队由远及近的出现了,而且走着S型路线一路响着驼铃来到我们跟前,他们热心的分享了皮囊中的水,还有那让我眼睛发亮的馕饼。可是馕饼还没吃到嘴,这时候闹钟却响了。

    图片来源于网络

    第二天早上跟伙伴们分享这个梦,结果他们毫不留情的说,”你不光是电影电视看多了,而且是一个有西部情节的吃货,梦中还不忘吃的,八成是你真的饿了,不过馕饼于你是真爱啊。”谁说不是呢,要不为什么一提到馕饼我就两眼放光,一看到馕饼就走不动路呢?不过可不光我一个人对馕饼情有独钟,还真遇到了志同道合者,那是在休假的途中。

    在梨城待了几个月后的第一次休假终于来临,我像出笼的小鸟一样欢呼雀跃。刚一踏上到蓉城的飞机舷梯,我一眼就看见前面有个高个小伙提着一个大袋子,里面装了四个大大的馕饼,我还从来没买过这么大的馕,感觉自己已经闻到了香味,希望自己离馕饼近点再近点。也许真的是缘分,放下行李就发现我和那个帅哥是同一排,都坐在过道的位置。刚一坐下,我便鬼使神差越过过道跟他打听馕饼的详情。

    “帅哥,你的馕饼看起来不错啊,在梨城哪个地方买的呢?”

    “萨依巴格。”帅哥满脸不好意思地说。

    “是不是xxxx店呢?”

    “是的,你也知道他家?”

    “我也经常在他家买呢,不过没买过这么大个的。你也喜欢吃馕饼吗?”

    “我是买给老家爷爷吃的,爷爷喜欢。”

    “那你还真孝顺啊。你爷爷是四川人吧,怎么会喜欢馕饼呢?”

    “我爷爷年轻时在新疆当兵,随着生产建设兵团参与新疆的建设,后来便在新疆安了家。后来,我就出生在梨城长在梨城。但是爷爷退休后倒想念四川老家,决定落叶归根,于是带着我奶奶回了四川,因为奶奶的老家也在四川,我也报考了四川的学校。这次学校开学,我问爷爷要不要给他带点什么,爷爷就说要带几个馕饼。吃了几十年的馕,最想念的还是馕啊。”

    “你是哪个学校的?”

    “四川音乐学院。”

    “哇,好厉害,跟李宇春是校友。”

    帅哥脸红了对我笑笑就不说话了,这时候空姐开始讲解安全事项。就这样,我遇上了一个素未谋面的跟我一样的资深馕饼爱好者。

    我的最爱

    休假结束后,我决定来一个寻馕之旅。每到一个新的地方,有人买件T-shirt珍藏,又有人搬个石头回家,还有人会买张地图。我倒觉得在新疆到了一个陌生的地方买个馕饼来品尝也是不错的打算。于是有了下面这张馕饼排行榜:

    1 梨城铁布力其乡的油馕,刚出炉,又酥又脆,葱花在其中,那叫一个香,回味无穷。毫无疑问的位居榜首。没去成包头湖,却遇见了最好吃的馕饼。梨城16路公交车终点站,小店就在小镇医院附近。

    2 马兰的馕饼,刚出炉,无油,上面铺一层芝麻和花生,烤饼的香味无可比拟。稍稍弥补了不能进入马兰基地的遗憾。

    3 吐鲁番大河沿车站的馕饼,与马兰略像,味道比马兰稍微逊色。 饥肠辘辘的六人行队伍一人买一个当晚餐,很壮观,惹得路人投以注目礼。

    4 萨依巴格丁字路口的那家,中秋时有人在炉子边守着,烤出一个装一个,整盒七八个当礼物送人,不过味道偏咸,但是我每次到萨依巴格市场,总会买上一个,一周的干粮就有了。上班时去一趟现场,体力耗费巨大,刚好拿馕饼来补充体力。

    5 梨城老街的馕饼,做的像个鼓鼓的面包,上面洒满芝麻,刚烤出来的特别香,放两天就放硬了,咬都咬不动。

    6 去罗布人村寨路上的一个维族小村子,忘记叫啥名字了,很长的维族名字。脸盆大的馕饼,太大,没啥味道,我觉得还可以吃,但是其他人觉得太一般。

    7 梨城洪峰市场的馕饼,做的像饼干,够脆,但有股怪怪难以言表的味道,我吃不惯。

    ……

    由于去的地方有限,所以此排行榜有待更新,欢迎吃货们随时更新。

    这就是我的馕饼故事。

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    (21)水墨博湖来泛舟

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