晚饭吃简单点,那就做蒸饺吧。
将白萝卜去皮后擦丝,用盐拌匀。油条一根切碎,加入萝卜丝中,再加入调料、芝麻油拌好。
取和饺子馅等量的面粉,用开水烫好。等温度适宜时,将面揉匀,切成稍大的面剂子,擀成饺子皮。
包好饺子,蒸十五分钟就可以了。
蒸饺子的同时,红烧鱼已经做好。现在可以吃晚餐了。
(20191109)
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蒸饺要用烫面 高筋面粉或中筋面粉分次加入开水,慢慢拌,再和成软硬适中的面团。揉面团时少加些大米粉或...
本文标题:烫面蒸饺
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