精力汤

昨天刷到一位医生推荐精力汤，他本人遭遇过车祸，后来身体健康恢复得很正常很好，他归功于自己独创的精力汤。

我听了一小会儿，所谓的精力汤，类似多种蔬菜水果的混合物，经过破壁机处理，获得一杯维生素和矿物质丰富的饮品，因为保留了植物渣，所以膳食纤维并没有丢失。

小红书上有很多果蔬组合配方介绍，我决定从家里现有食材入手，尝试一下Mix的味道。

按照彩虹式营养搭配原则，我选用了苹果、柠檬、胡萝卜、黄瓜、生菜，和一小袋每日坚果。

混合打磨后的果蔬糊，是好看的绿色，很春天，口感上能品到渣，但已经算细腻了。柠檬不太适合混合，我觉得换成橙子或者香蕉会更好。

因为这些深颜色的果蔬含有类胡萝卜素，在身体里会转变成维生素A，可以明目，可以促进胃肠和呼吸道黏膜上皮细胞的生成。不过因为维生素A是脂溶性维生素，所以喝之前还要加一点点橄榄油，促进身体对营养素的更好吸收。

春天了，应季的新鲜果蔬会越来越多，在我们摄入量有限的情况下，适度选用蔬菜水果研磨，会给我们的身体带来更多唤醒能量。