肠道益生菌菌群的数量和多样性对我们的健康有重要影响，肠道菌群的多样性取决于多种原因，其中饮食是一个非常重要的因素，上期，小畅谈到了饮食对肠道和免疫力的影响，高脂、高糖、高蛋白的饮食习惯，容易导致肠道内坏菌生长旺盛、益生菌减少，肠道菌群失调，而健康的饮食也能补充肠道益生菌，调节肠道菌群。
哪些属于健康饮食呢？例如，补充膳食纤维不仅能够帮助维持肠道黏膜完整性，而且可以帮助保持肠道细菌的多样性，促进身体健康，如：果蔬汁、核桃、橄榄油都能促进肠道益生菌生长和菌群多样性，芒果有助于防止高脂膳食引起的肠道益生菌的流失。
益生菌的作用如此重要，那么，生活中有哪些补充益生菌的食物呢？
第一类：酸奶，奶酪
酸奶和奶酪是日常生活中常见的奶制品，可以补充肠道益生菌，不过，小畅提醒小伙伴们，
冰凉的酸奶会刺激肠胃，加热后饮用，又会破坏益生菌等宝贵的营养物质，所以，酸奶温热后饮用最佳。
第二类：泡菜、味噌、豆豉等发酵食品
平时也可适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品，如泡菜、味噌、豆豉等。以发酵型的泡菜为例，它除了含有益生菌，还有一些有益的代谢产物，而且泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。平时可以适当吃这类发酵食品，但不建议作为补充益生菌的主要途径。
第三类：香蕉，蜂蜜和麦片
众所周知，香蕉、蜂蜜和麦片都具有促进肠道蠕动、消化吸收、润肠通便的功效。但它们并不直接为机体提供益生菌，而是含有丰富的“益生素”，能够让益生菌更好的生长和繁殖。
此外，香蕉、蜂蜜中还含有维生素A、B、C、E及钾、锌、铁等矿物元素，麦片中含有大量的膳食纤维。
第四类：红酒和红茶
红酒又能控制血脂，有预防心脑血管疾病的功效，适量的饮用红酒也能够促进胃肠道益生菌的生长。
从红茶制作过程来看，茶叶要经过发酵的过程，其中含有数量可观的酵母菌。在冲泡时，这些酵母菌崩解死去，他们便成为红茶中特有的“益生素”供给肠道益生菌，促进益生菌在菌群中保持优势地位。
当然，从食物中获取益生菌只适用于肠道比较健康的人，因为益生菌的数量和肠道吸收率都有限，而且，益生菌需要“养料”益生元才能定植和不断繁衍，肠道菌群失调的人最好每天一杯益生菌粉，重建肠道微生态，改善肠道问题，增强免疫力，守护全家健康！
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