捏扁豆

作者: 泰山寒梅 | 来源:发表于2019-11-02 09:12 被阅读0次

“二宝,饭吃对了么?咱俩一搭捏扁豆走"。我吃过早饭,来到二宝家门口,大声向二宝家里喊着。二宝和我是儿时最要好的伙伴,我俩在同一个班级上学。放学了,放假了,我和他仍是形影不离。我做啥,他也做啥。

听母亲说,扁豆拌汤很好吃,筋筋的有咬头。牙口不好的老人却无福享受这口福。后来吃过好几次,果然不错,不仅扁豆好吃咬起来吱吱作响,仿佛绝美的音乐,而且连拌汤也提味不少,cuan,cuan的,让人回味无穷。忍不住比平日多吃了一碗饭。

在过去的农业集体时代,扁豆像豌豆一样是套种在麦子地里,结出菱形的小豆夹,每个豆夹里长着一粒像小西药片似的灰色豆粒。豆夹不能吃,是专吃豆粒的。

记得当时父亲让我猜一个谜语:不低不高,结了一树的油糕。我没猜出来,后来他就告诉了我,谜底就是扁豆。

现在人们把刀豆,梅豆,甚止连豇豆都统称扁豆。在我的意识里只有儿时接触到的那种才是真正的扁豆。此扁豆非彼扁豆也。当时那种扁豆,现在很难再见到了。

一是这种扁豆产量太低,二是扁豆容易掉落,割麦时麦镰会碰落许多扁豆夹。在我的记忆里,最清楚的只记得有两年队里种过这种扁豆,以后就再也没见到种这种灰色的扁豆了。

当时粮食短缺,父母那辈人把粮食看得很是金贵。一粒粮食都舍不得糟塌。三夏大忙的之际,母亲她们在前面挥舞着镰刀,正在收割扁豆麦,我们这些毛头小子蹲在后头麦茬地里一粒一粒地将遗落的扁豆夹从地上捏起来。这也算是在大忙天帮助大人们做一件力所能及的事。同时,从老一辈人那里传承下来爱惜粮食的好习惯。同时捏扁豆这种捏揣活,还能磨练人的急性子。

当时正值夏天,天气炎热,热得人汗水止不住地流淌,我对捏扁豆这件事还是很感兴趣的,并不觉得这是受罪。以至于这件事过去有四十多年了,依然历历在目,难以忘怀。

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