清真重庆鸡公煲 餐饮学堂 原创分享
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我们做线下实体店销售,有两种人:
第一种人,卖产品,在产品本身维度去做各种营销,
比如产品款式、效果、质量、价格;这是比较传统的产品销售方式,可能越来越难做;
第二种人,卖产品的社交属性,也就是产品的第二维度。
比如餐饮店承接婚宴,一个结婚的场地,已经不是一个简单的吃饭的地方;比如咖啡店,提供一个创客交流空间,已经不是一个简单的喝咖啡的地方。
这种销售方式,才是未来,空间足够大,很容易抛开同行形成自己的护城河。
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1、线下的优势是体验和服务,劣势是辐射半径太窄,要清楚优劣。
2、其实线下不要想着巨大流量来袭,一定是销售漏斗模型,引流-锁客-复购-升单-裂变。几大步骤和路径
3、线下门店大部分都是熟人生意,那么可以从社交传播开始,熟人的传播最容易信任
4、一个简单案例:
引流—串串店100根串串9.9元,3人拼团,每桌限定使用1位
锁客—到店再送500元优惠券,有效期半年,每次消费可用一张。满200-50,以此类推。
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