今天分享的是一个接地气的餐饮案例，老板从店冷清，门可罗雀，到店里火爆挤满人。前前后后历经5个月左右，算是琢磨出一套适合自己的微信营销方法。
这个小老板的餐饮店属于小型，主要是做快餐，店虽不大，但是经营的手法值得大餐饮店、小餐饮店学习。店里的装修非常普通，正如我们平常看到的那样，店铺装修整洁，16张桌子。店里经营有什么高招，又是怎么利用微信营销的？我们接着看。
现在微信个人号只有5000个好友，但是对一个餐饮店来说，有1000个回头客，有500个铁杆粉丝，店的生意一定是异常火爆。这里就分享一下他的操作微信营销的三招方法，使得自己的店里风生水起。
微信策略一：流量为王，加好友
让流量进来或者加粉丝的前提，是要取一个漂亮的名字，因为添加好友这个对于一般人来说是稍微有点漫长，需要时间了精力。
首先要确定微信名字。可千万别小看名字，小小名字中可有着大“心机”。需要注意的是，名字一旦确定后最好不要更改。
快餐、外卖、外送等等这些相关字眼。
让顾客来店里消费的时候添加好友，名字就要醒目，就是为了顾客下一次想要吃快餐的时候会想起你。把我们的业务加进去。等到顾客中午或者晚上想要吃快餐的时候，就会想起。
名字搞定后，就可以着手开始添加好友了。
必须给每张桌子上都贴上了的微信二维码当顾客进来吃饭的时候，我们就要都会积极主动推荐顾客扫码，甚至加好友还赠送特意熬制的猪骨海带汤。“向顾客推荐这招挺管用，最初的一个礼拜，就加了一百多个。”
加好友，不是仅仅添加关系好的老顾客，更要采用各种手段吸引所有潜在顾客。整理了一些超实用的加粉技巧：
①在餐馆门口放二维码海报，也就是个人的微信二维码。海报上不单单是要广告信息，首先是实用型信息，比如可以通过微信提前订餐，到店即上菜；或可通过微信订外卖。然后是赠送信息，如添加微信好友可获赠2元小蔬菜/猪骨海带汤一份；
②善于利用锁流量，也就是说在宣传单上印上微信二维码。我们在上班的时候经常能收到各种各样的餐厅传单。很多情况下，我们看过一次就扔了，因为可以选择的太多了。也就是说，如果下次没有收到传单，就再也想不起来要点这家的菜了。但是传单上如果有“添加好友送小青菜/xx汤一份”一定会忍不住扫描二维码。我们的产品包装很重要，这个完全可以用来做广告。现在百度美团等外卖平台，能帮助餐馆接触到更多的顾客，比传单的范围广多了，这正是一个最好的宣传渠道！顾客已经下单，说明这是符合他口味的，这样的顾客比在大街上发传单，精准起码30倍。在外卖盒上贴上个人微信二维码，许以小利，顾客不仅马上扫码，明天还会继续订！
③利用QQ群的“本地群”功能，可以不要广告目的太明显的名字进入群。微营销不单单停留在微信，QQ也要善于利用在刚推出时就引起不小轰动。加入群里，先把群主搞定，然后不要特别明显的发广告。利用已经添加的好友宣传。已添加的好友是我们最好的媒介，想办法让现有的顾客去传播我们的广告信息。权当作广告费，比如可以打折啊，比如可以减多少钱，或者赠送礼品。
微信策略二：内容为帝，朋友圈营销
许多餐饮商家，加了顾客以后，唯一的广告方式就是群发信息，这就是一种“宁愿把东西烂在手里，也不愿意利用起来”。如果我们添加顾客好友之后，一定要在朋友圈展示自己。只有让顾客看到软性、有效的广告，顾客才会受你的影响。
广告信息也不是乱发的，我们看内容营销的规划：
①第一先要把产品的安全解决，任何行业都一样，必须把这一类恐惧消除。顾客对于吃的东西卫生方面是最关心的点，我们可以把厨房的筷子碗具消毒的时候，写一些文案发到朋友圈，告诉你的顾客，我们的餐饮绝对安全，我们的餐饮是有良心的。我们说了这些，而竞争对手不单单没有添加微信，而且没有说，那就是我们的获胜。
②拍照片也必须注意美感，不要随便拍，假如你设计图片的队员，可以自己下载美图秀秀、天天P图、黄油相机等APP，详细的更多的操作软件可以加我微信咨询。图片加文字是最好的，当你看到这些内容，就赶紧行动去尝试。
③接着顾客关心的还有食材是否新鲜。食材决定了顾客有没有回头，很多顾客品尝到菜品稍微有点不新鲜，他愿意跟你说还好，大部分就是不吃，然后在心里留下不好的印象，然后就没有然后，甚至发朋友圈吐槽。
前文说到的老板对于卫生有着十分严苛的要求，因此时常会在朋友圈放店里洁净的案板、碗筷消毒的画面。“前段时间食材在线要我们在朋友圈晒食材图，一开始嫌麻烦，没想到反响很好，因为食材来路正，名声好，顾客都愿意买账。”
④另外，餐馆员工的健康状况、餐馆的菜单及新品也是顾客愿意关注的信息。
其次要展示的，是店铺自身的优势或特色。服务优势如微信预约、微信点单、送货上门这一类的信息；自身优势如招牌和口味的介绍，经营的特色的展示。说到经营的特色，深圳南山区一家柳州螺狮粉店让人印象很是深刻。
⑤开店不到半个月就人满为患，离不开经营特色：免费且限量的加酸笋、酸萝卜、酸豆角、葱、香菜、蒜等小菜。酸笋香脆可口非常地道，但是口味较辣，所以即算特别爱吃，也顶多加上两筷子。就是这个不刻意的限量，让顾客很是受用。如果能将这样的经营特色在朋友圈秀一秀，效果必定锦上添花。
⑥最后，不断推出新菜色。菜色要有不断的创新，让顾客觉得这家店每周都有新菜品。顾客当然是非常喜欢啦。还有就是善用自己的好友分组标签功能，有人说，自己店铺的信息是有限的，好友却是天天在加，自己天天发差不多的信息，这样老顾客会烦的。这个问题很好解决，朋友圈有一个给好友分组的功能，我们把每周新加的好友分到一个组，再发送该组可见的信息，这样就把这个问题解决了。
微信策略三：互动即天下，互动的重要性
按照微信上的销售法则，我们必须跟顾客起码有15次以上的互动，才会有成交。互动不单单是你与顾客直接一对一聊天，包括点赞、评论、发红包、群聊等等。但是每一次活动都是需要技巧，不要盲目。每一次互动都是一次广告。互动即是广告，互动即成交！
丑话说在前头：
第一不要天天给好友或者顾客发心灵鸡汤，就算是知识分享，请在把内容制作得优质一些。比如在你的朋友圈发布信息，然后@对方。天天心灵鸡汤一定会被删除。第二不要给对方的朋友圈每一条都点赞，更好的互动是评论。
可以执行的：
第一，朋友圈竞猜奖励，可以弄一个选择题，ABCD选项，选对的人可以活动奖励。文案可以这么写，大家好，现在我们开始考试，答对的人有奖励。我们XX店是什么时候开业的？A/5000年前 B/2013年等等。然后还可以在朋友圈发一些考验视觉的图片，答对的依然有奖励，那么大家都愿意参与，而且就算是广告也不会被反感，时间久了大家如果没有看到你的试题，还会不习惯。可以三天开一次竞猜，定好时间。把朋友圈当成广告试题来分享，互动性更强。
第二，节假日发送关怀、祝福的话语记得要加上前面的名字，不让顾客觉得你这是群发。在中华这个礼仪之邦，关怀和问候可以迅速的拉拢人与人之前的距离。在天气变化的时候提醒好友添衣，在节日的时候送上祝福，等等，让人倍感温馨，获得顾客的好感。再者，因为我们的微信名字是店铺名字，每一次的祝福都是一次广告，还不让人反感，何乐而不为呢！
第三，我们在推出新的菜色之前，可以在朋友圈征求大家的意见，比如哪种口味大家更加喜欢，如果建议获得采纳，可以有奖励。可以邀请大家来店里试吃，试吃的顾客必须是老顾客，这样一来可以巩固老顾客对我们店铺的感情，而且还能让顾客再一次知道我们要推出新品，一举两得。只是很多人都不懂得利用朋友圈的广告，都是赤裸裸发广告信息。
第四，发布促销活动，比如节假日消费送个小礼品，送个小菜；多人拼单优惠，新品限量优惠等等。此外还可以要求好友转发，比如转发后得到一定数量的❤️就半价或者免单，可以参与抽奖等等，比如连续一周都订餐送鸡腿、一次定三份送小吃等，具体能的优惠活动之后会专门整理出来，请继续关注。
活动就是互动，互动也是活动，互动可以让顾客对我们店铺更加的认可，而不是道貌岸然的发广告信息。而且互动还是一种自然而然的广告。
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