前几日母亲寄来自家制作的粉皮（母亲自己种的红薯晒干磨的面做的），说让我尝尝鲜，母亲总是这样，毫无保留地表达着母爱。
今天的“黑暗”料理主要食材就是母亲寄来的粉皮，在老家的吃法是猪肉白菜炖粉皮（大乱炖），热乎乎的很暖很好吃。A君想换一种吃法，像炒面一样炒粉皮。
A君做炒面的技术炉火纯青，炒出来的面色香味俱全，在此基础上，A君将“炒”延至粉皮，第一次探索炒粉皮的制作过程，第一次就收获颇丰。
滑滑的粉皮又软又弹，吃起来口感甚好，与超好吃的炒面比起来，真是有过之无不及。感恩寄来粉皮的母亲，感恩厨艺高超的A君，新的一年，我怕是管不住体重了。
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本文标题：“黑暗”料理「像炒面一样炒粉皮」
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