碧水云天
大学所在的地方比较偏僻，至少离市中心繁华热闹的地方可是有些远。
而我所在的医学院又是在大学里可谓是更为幽静的一角。
怎么形容呢？
这是个连肯德基和麦当劳都不愿意来送外卖的地方。
不过，我对比没什么执念，只是我的室友对她不能在宿舍里吃到全家桶感到深深的遗憾。
医学院很静，但食堂不是。
食堂只有两个，一个在一楼，一个在二楼。
我常去二楼的清真食堂吃面。
其实一楼也有清真拉面，但我偏偏喜欢在二楼吃。
一来是二楼人少，二来是我喜欢看他家的放在窗口笼子里的鹩哥。
随便找个位置坐下，等的时候，我可以看看手机或者做些别的事情。比如说，看清真师傅拉面。面团是早就发好的面团，一大捧，不轻的样子。拉面的师傅有时候是个大叔，有的时候好像是个年轻的小伙子。这一点我其实向来不太注意，毕竟我更在意的是面。肥厚的面团被师傅用菜刀利落地剁成小一点的块状。他随手拿起一块，在手里一拉一折，一抻一扯，反复七次，还要再来甩两下，面条就这样诞生了，十分筋道。紧接着就被拗成几段“嗖嗖”几声扔进旁边的汤锅里。
师傅拉面的这一过程是持续的，而且速度是逐渐加快的，因为时间越接近中午11:30，人也就越多。
出于某种原因，我更喜欢吃拌面而不是汤面。
拌面有很多种，从大体上讲，有凉拌面和热拌面。凉拌面有鸡蛋，牛肉，葱油三种。前两者似乎是后者的衍生品，只是在拌好面后，问一下，是要加鸡蛋还是要加牛肉。
夏天的时候，我常常是一星期里有五六天在这里吃凉拌面。
凉拌面里的内容很丰富，土豆，红椒，青椒，三者皆是切成雪糕棍一般粗细点缀在弹牙的面条里，表面铺上两叶青菜，还有西红柿。面条是用盘子装的，这样的堆法，盘子都是冒尖的，很是诱人。
热拌面的搭配就更多了，似乎成为盖浇面更贴切一些。名目众多，鸡蛋豆干拌面，牛肉青椒拌面，青椒鸡蛋拌面……我常常要看上好一会儿才能下决定。不过，奇怪的是，无论点的是什么面，面里是总有土豆丝，青椒丝外加西红柿和那两叶青菜盖顶。这样看来，其实吃什么拌面都一样不是？
清真食堂忙的时候是真忙，忙到上一秒传菜阿姨刚说了菜名，下一秒她就忘了。忙到很多同学都是把面打包回去吃的。
“青椒牛肉拌面一个……”喊了这么久，阿姨感觉很累，终于和楼下的拌粉店一样装上了扩音器。声音果然响亮，直穿后堂。
其实，我觉得她这么做是有其它原因的。
都说潜移默化，人尚且如此，何况鹩哥？
每每好像忙到不可开交的时候，他家被养的油亮亮的黑鹩哥，也不知是哪一只，总会用它那近乎完美的声音说，“青椒牛肉拌面一个……西红柿鸡蛋拌面一个……”尾音还拉得格外的有些长，像极了传菜阿姨。然而，我也只听过那一次，目前为止再没听过，也许它被关禁闭了。
网友评论