关于糖炒栗子最深刻的印象是电影《滚滚红尘》中，张曼玉饰演的热血青年月凤，手捧一袋热乎乎的糖炒栗子嘻嘻哈哈地坐上车，一边叽叽喳喳地说着自己的那点小心思，一边向嘴巴中投入一颗剥好的栗子，边嚼边笑，边笑边说，真的分不清吸引我的是青春活力的张曼玉，还是香气溢出屏幕的糖炒栗子。
有人说，三毛写的《滚滚红尘》主角是沈韶华和章能才，讲的却是张爱玲和胡兰成的故事，三毛心里想的只是自己与荷西的过往，演的又是林青霞跟秦汉，戏里戏外，纠缠不清的爱情让人分不清现实和虚幻的界限。而我，则独爱月凤，当然不仅仅是因为那包糖炒栗子，而是因为她的爱与恨都是那样真实、自然发生着的。
《滚滚红尘》中还有一段韶华喂月凤吃栗子的镜头：因为韶华与汉奸章能才在一起，月凤和她早就断了关系。韶华穷困潦倒住在地下室，月凤找到了她。韶华说，嘴张开，便给月凤吃了一颗栗子。她接着说，心被狗吃了。月凤又哭又笑地吃下去，把韶华拥进怀里，嚎啕大哭。闺蜜两个人，一个因为放不下的爱和汉奸在一起，另一个也是因为放不下的爱原谅了自己的姐妹。
后来，月凤与男友参加反政府集会时遇难了。临走前韶华劝她不要去，月凤则是一边哼着歌一边说：是他让我去的。韶华说有危险，月凤回答：一个女人，找到她心爱的男人的时候，就是最危险的时候。难道不是吗？我想我自己活该吧！于是，她义无反顾地走向了“战场”，付出了年轻的生命。月凤和她的爱情，永远停格在了最美好的时候，虽然只有一瞬，虽然只是稍纵即逝。然而，这一切都曾经真实、自然地发生过。
这时，我想起了糖炒栗子。一年四季，只有秋风起、黄叶飘时，糖炒栗子才会姗姗来迟，因为这时候正是栗子成熟的季节。我好像没有见过哪个商家在其它时候拿库存的、去年的、冰冻的栗子拿来炒制。陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样的一段故事，说是汴京的炒菜专家李和在外族入侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗子的绝技流落燕山。某日，他遇到了故国的使者，便奉上“炒栗各十裹”，表达自己对统一祖国的热望。这里的糖炒栗子，已然不再是一种食物，而是承载了更多的家仇国恨，化身为古人热切的渴望。或许，三毛在《滚滚红尘》中让月凤吃了两次糖炒栗子，也有这样一份巧思吧？
月凤在电影中时而慢步，时而跳跃，口袋里永远装着最爱的糖炒栗子。月凤是纯美又灵动的，是幽暗生命中的一道明亮的光，是滚滚红尘中那包热气腾腾的糖炒栗子，在某个特定的时刻突然走进爱她的人的梦，然后走进一路花开的春日阳光……
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