苏州有一家连锁餐厅，叫做新梅华，在苏州已经有20多年的历史，以苏菜为主，也搭配一些川菜特色，在苏州算是很有名气，因其稳定的标准化菜系风味，即便是新开的分店，饭时也是爆满，门口排队等位的人也很多。
大众点评上的一些网友推荐菜里，除了一些本地特色之外，北京烤鸭格外抢眼，不只新梅华一家餐厅，很多餐厅都提供北京烤鸭这道京菜，只不过只有新梅华的北京烤鸭上了网友推荐榜单，于是我猜想大抵是很多北京人选择来苏州发展，仍念念不忘那一口烤鸭的味道，以至于北京烤鸭在苏州如此盛行。当然我也念着这一口，禁不住美食的诱惑，想来一尝苏州的北京烤鸭味道。
果不其然刚11点多些，奥体中心这边的新梅华已然客满，门口不一会就两列等餐的人，餐厅为了留住客人，推出了根据等位时长的多少，赠送不同菜品的活动，最多等位45分钟，可以赠送北京烤鸭一份。心想不错，等出一份北京烤鸭来也很值得呀，哪知等了半个多小时的时候，就可以入内用餐，稍微有些遗憾，还生出了要是再等十分钟就好了的念头。点烤鸭的人还挺多，轮到我们时，被告知至少要等待45分钟，没办法奔着这一口来的，只能等。
除了必点的北京烤鸭和椒盐鸭架，还点了一个时令的六月蟹黄和一份青菜，还赠送了一份粉蒸肉，这么多菜量是铁定吃不完的，蟹黄是不错的，真的有蟹黄，肉也很肥厚，68元一份放了4只8半螃蟹，用面糊裹着烧制，很入味，粉蒸肉就差一些了，粉蒸系列食品我总是觉得口感怪怪的，肉也不香，青菜依旧中规中矩。为了留些肚子等烤鸭，中途休息观察一下其他食客，这里很多都是全家一起周末来吃一次家常便饭，气氛很是和谐，足见现在老人们的消费观念也提升了，出门吃现成的好过在家辛苦做一大桌子。许久烤鸭上来了，其实单单就味道来讲，还算可以，但是明显本次烤鸭期待值过高，等了许久，又加之吃过正宗北京烤鸭的对比，立见高下了，肉略材，鸭饼略厚，片肉技术一般，摆盘也没那么优雅，更失望的是椒盐鸭架并没有炸制，似乎只是炒了一下，撒些椒盐，油油的，吃几口就腻了，果然比不过正宗。大神更表示鸭架得回去改良成红烧的才行，大概吃烤鸭只是回北京去吃了。
可见吃个饭，需得同样抱有平常心，随心所欲一些，遇到满意的欣喜，遇到不如意的也不至于太过失望，就像来新梅华的大多数家庭一样，只是周末了，不想在家辛苦，出来休闲一下，吃个家常便饭，随意一些，想吃什么就吃点什么，没准还能吃出个惊喜来。吃饭间隙胡思乱想，猛然想起十年前，我第一次踏入万达广场，见识到各式各样琳琅满目的店铺、商品、美食，曾感慨希望有朝一日可以想来这里吃一顿就可以来吃一顿，如今这个愿望很早就已经实现了，现在我希望以后可以随心随性的出来吃饭，不慕名，不贪恋，只是吃个饭而已。
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