板栗

板栗，在老家时还是经常能见到，而且这个季节吃板栗的人也多，只是在新疆这个小地方，却很少见到卖板栗的。上次见到一家卖板栗的还是那种裹了糖的，但是不是我爱吃的那种，一向觉得原味好点，不会黏糊糊的。

经过美食街的门口，我见到一个维族大哥摆着机器，里面放着专用沙石，搅拌着，炒着板栗，板栗越炒越黑，估计是一直没有人买，所以便在锅里反复的滚动搅拌着，也就越来越黑了。倘若在老家的话，当天的板栗肯定都会卖光，表皮也会是栗子棕色，不会像现在见到的这种黑黢黢的。这大概就是地方的特色或生活习惯不一样。

大城市还是相对繁华点的。