板栗

作者: 听风从沙海吹过的声音 | 来源:发表于2023-11-28 00:11 被阅读0次

板栗,在老家时还是经常能见到,而且这个季节吃板栗的人也多,只是在新疆这个小地方,却很少见到卖板栗的。上次见到一家卖板栗的还是那种裹了糖的,但是不是我爱吃的那种,一向觉得原味好点,不会黏糊糊的。

经过美食街的门口,我见到一个维族大哥摆着机器,里面放着专用沙石,搅拌着,炒着板栗,板栗越炒越黑,估计是一直没有人买,所以便在锅里反复的滚动搅拌着,也就越来越黑了。倘若在老家的话,当天的板栗肯定都会卖光,表皮也会是栗子棕色,不会像现在见到的这种黑黢黢的。这大概就是地方的特色或生活习惯不一样。

大城市还是相对繁华点的。

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