老谭说,哪天我们酒醉沙溪

作者: 蒋坤元 | 来源:发表于2017-10-17 09:31 被阅读309次

在沙溪老街,老谭被古玩书画吸引着,他是书法家,

他喜欢书画是他的习惯,

而我被沙溪的美食吸引了,

虽不能说我是美食家,

但我与苏州好几个美食家是朋友,

多多少少我对美食还是晓得一点的。

在沙溪老街,我发现了一个老字号,

斋强裕,

看着橱窗里的一只鸡,一只鸭,

就有馋嘴了,

你在橱窗的外面,闻到了久远的往事,

仿佛看到了村庄,一缕炊烟飘开来。

老谭说,哪天我们酒醉沙溪

望着这一只鸡,

我想起了从前的一件事:

18岁那年,我在北方当兵,

第二年春节,父亲与弟弟坐火车到部队来看我,

给我带来一只熟鸡,

我买来一瓶红酒,

因为父亲喝酒的,

当我用小刀斩开这一只熟鸡时,

发现鸡肚皮里有两只鸡肫子,

父亲告诉我,你娘知道你爱吃鸡肫子,

所以把另一只的鸡肫子一块放在这一只鸡的肚皮里了。

我吃下去的不是鸡肫子,

那是我的眼泪,那是伟大的母爱。

从那天起,我就发誓,这一生,我要对爸爸妈妈好,

让他们过上幸福的生活。

老谭说,哪天我们酒醉沙溪

因为我们是冲着沙溪老街而去的,

到了吃饭的时间,

我们就想在老街上吃,

虽说走出老街,就是繁华的新城,

那里饭店很多,

但我们不想,我们只想感受老街古朴的风,

尝尝老街百年的风味。

老谭看见了一家小西川饭店,

我说,你又不吃辣,

他说,不吃辣。

有一回他来渭塘,我请他上了一家叫人民公社的饭店,

他辣得受不了,竟然冲着我发火,

你蒋坤元是想辣死我吗?

前事不忘,后事之师,今天我不会请他吃辣了,

让他喝香的。

转身,我发现了——

维明餐饮店。

看那门面,有一点沧桑的感觉,

应该有上百年的历史吧。

老谭说,哪天我们酒醉沙溪

像回到自己家一样,

我爱上这种乡情浓浓的场面。

老谭说,哪天我们酒醉沙溪

店里门口放着一张长桌子,

桌子上面放满了盘子,

盘子里面放满了鸡啊鸭啊鱼啊肉啊,

看上去就像农家结婚嫁女的场面,

还没吃,就享受到了乡风温厚,

还有,那些伙计操着吴侬软语,

也是亲切的。

老谭说,哪天我们酒醉沙溪

油面筋塞肉,

大饭店吃不到了,

只有在沙溪的老饭店吃得到,

只有在梦里会想起,

妈妈做的油面筋塞肉。

一只青边碗里,

盛装的全是实实在在,厚厚道道。

老谭说,哪天我们酒醉沙溪

还有油炸小肉丸,

有故乡过节的味道。

老谭说,哪天我们酒醉沙溪

沙溪街上行人匆匆,而我们两人终于坐了下来,

桌子上的残渣刚被抹干净,

老谭点了五个菜,它们是:

炒肉丝、红烧鱼块、白斩鸡,

还有鸡肫子,还有丝瓜面筋毛豆子,

还要了两罐椰子汁。

老谭说,哪天我们酒醉沙溪,

不醉不回。

我说,可惜我们老了,如果我们年轻,

我们醉了,就不走了,

留在沙溪,留在这个古老的村落里,

找一个老老实实的人家,

做一个老老实实的上门女婿。

你看,老谭现在这么老了,

哪户人家会要他做上门女婿呢?

老谭说,哪天我们酒醉沙溪

我对老谭说,如果做上门女婿应该先选我的吧,

我比你小九岁。

他说,这个不一定,

我会画画,

我可以在沙溪老街开个画店。

他说得对,我对店里伙计小声说,

拿酒来。

老谭啊,你就醉一回,

留在沙溪做他们的上门女婿吧。

他没喝酒,

他脑子不糊涂。

我生活的地方叫渭塘,人称小香港,

什么东西都很贵,

像这五个菜,加两罐椰子汁,

即使大排档至少也要150块,

而在沙溪老街,在这个叫维明餐饮店,

却只要90元,

到了车上,我还在怀疑,

是不是伙计把椰子汁忘记收钱了。

所以,我向朋友们,真诚推荐这家饮食店,

菜肴好吃,

价格便宜,

还有伙计就像故乡的父老乡亲,

像回到村庄,回到家里。

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