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家庭香酥饼的制作步骤

家庭香酥饼的制作步骤

作者: 尹胜悦 | 来源:发表于2020-03-12 07:57 被阅读0次

1、把发酵好的面放在面板上,分成等分,擀平,等待包馅。

发好的面分成等份

2、把用熟油活好的馅料包在面饼里,包这种馅的目的是,给饼起到酥脆起层次的作用。起到

馅是用熟油活的面团

3、把包好馅的面团擀成牛舌饼,然后卷起。

擀成牛舌饼卷起

4、把卷起的牛舌饼从中间切开

卷起的牛舌饼从中间切开

5、把切开的一半的牛舌卷立在手里,双手拇指把中间往下压,压出一个窝窝,放上参了面的白红糖。

包好参了面的红糖馅

6、包好红糖馅料,再次擀成牛舌饼

包了红糖馅后,擀成牛舌饼

7、锅底放油,把牛舌饼放入锅里

牛舌饼下油锅

8、文火煎牛舌饼,煎至两面金黄,熟透

诱人的香酥饼熟了

9、掰开香酥饼,真是酥脆可口,吃了这个想那个。

忍住口水

听我叨叨的挺麻烦的,但实际操作起来很简单,动起来,亲手做给家人尝尝吧。

早餐每人配一碗豆浆,完美!

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