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丈量母城 寻味文化(上篇)

丈量母城 寻味文化(上篇)

作者: 狐狸熊_f49a | 来源:发表于2018-06-23 21:03 被阅读119次

    作为重庆的母城,渝中区下半城不仅承载着城市的记忆,更延续着城市的文脉,是巴渝历史文化的根和源,传承了三千年的历史文化。

    上半城是以解放碑为代表的繁华与时尚,如今的解放碑、长江索道、洪崖洞等打卡网红地,更是红透天,而下半城则是十八梯、厚池街、守备街等共同组成的落寞与黯然。除了被世人知晓的县衙门、东水门、湖广会馆等外,这半城里深藏着凯旋门、蒋介石重庆行营、白象街等代表那段可代表重庆抗战、开埠的历史与繁华,也铸就了重庆人在那段时代的宏伟篇章。

    在探寻巴渝老故事的路上,没有停歇,作为一个曾经想进入考古界的理科生来说,用步行丈量去探访,寻味,或许是最实在的“考古”!看城市变迁,品深巷百味,行百里,始于足下!

    其实很久以来,都想写一篇关于下半城的故事,基于时间,基于各种原因,都无法成行,难道今日与娟姐,钟钟同行,以步行丈量的方式,探寻母城故事,寻找记忆中的城市,品味深巷美食与故事!

    这路线谈不上线路,只是作为“爱好者”的我,随意走走!

    第一站:能仁寺——网红天桥

    能仁寺正门

    大隐于市,若非是“熟人”定会与它擦肩而过,因为它的名声不及罗汉寺,出入口都比较窄,很难为人所瞧上!若表明它所在位置,到过解放碑的朋友定然会大悟!

    能仁寺,原名"三教堂",古时为海云寺,具体创建年代不可考证,是重庆市规模较大的尼众寺庙,位于新华路92号。正门入堂,位于吴抄手旁的小巷,侧门出去,就是八一路好吃街。寺不大,供的神像也不多,其中有一座“玉佛”现存观音殿内,此殿香火旺盛,常年不断。香客来往不绝。加上时珍阁在这里开设中医馆,每天进出的信男信女,只增不减。

    从能仁寺侧门出寺,穿过八一路,往新华路走,走到左营街,到背后去探寻一处网红天桥。

    仰视网红天桥(网络图片)

    目测这座天桥距离地面约40米,桥面宽约2米,长约30米左右。桥身一端位于大阳沟派出所一侧的地面,而另一端则直接与鑫龙花园A栋13楼相接。这座天桥下面是下半城,过了天桥就是上半城。坐电梯从1楼进,你在文化街的地盘上,乘电梯到13楼,出来就到新华路。够吃皮撒!作为网红天桥,来看的多了,外来人看,电梯费1元,用于维护,也是理所应当的,狐狸最近穷,选择原路返回,改道步行下神仙巷。

    第二站:神仙巷——凯旋路城门

    神仙巷估计你找死度娘都问不出来它在哪里,其实它不叫这个名字,只是它一头在上半城,一头联下半城,神仙自由穿梭,用爬坡上坎解决依山性而已。具体的名字,狐狸也记不到,具体位置很好找,中华路恒大解放碑中心的红绿灯过来,一个小巷子,顺台阶而下。

    那眼神,看人家干什么 神仙巷出口

    走出神仙巷,即是文化街,前行几步,就可回望网红天桥,技术不行,凑合看一下!

    远眺网红天桥

    回头顺着马路,往上行,就能抵达凯旋门,中间有个东华观,这就先忽略,修了很久了,都关起的,有点小失望。

    似曾相识的石阶

    论景,大重庆很多类似,论历史,它不是老城门所在,但它却是重庆连接上下半城的重要地标。一旁的凯旋路电梯,就是为了解决上下半城爬坡上坎在1986年建设,当年排队乘坐的景象早无。但凯旋路电梯是重庆最古老的电梯之一,也是中国第一部城市客运电梯,如今,电梯不仅成为市民生活的一部分,不少外地游客更是把乘坐一次电梯当成“特殊的旅行”。

    记忆中的凯旋路电梯

    说个小糗事,这电梯曾经也被成为寻亲桥,它旁边就是重庆报业集团旧址,之前到解放碑逛的人不少,通讯业没有现在的发达,人多走失的情况也偶有发生,偌大的解放碑要找个人也是有一定问题的。因此为了避免人走散了不好找,大人们出门都会提点着,散了到骨科医院下面的凯旋路电梯等,这样寻亲桥就由此来了,莫笑,这是真实的故事。

    第三站:鼎食居吃羊

    吃羊,大热天,吃羊,不怕腥嘛,也要骚,再说要上火!

    错错错,天热吃羊肉,不是个错事,特别是在重庆这种闷热潮湿的地方,吃上一碗羊肉,一场大汗下去,全身通畅!当然吃羊肉也是有讲究的,吃羊汤,我推武隆红汤,涮起吃,比白汤好;若在主城吃羊,必推就是鼎食居,20多年的老店了。这么多年,只有13道菜,多一个,没得,少一个,那个叫你想吃也吃不到,明天来请早。说起鼎食居,很多人听过,到找不到,这里再说一下位置,东华观往凯旋路电梯下行100米,融创白象街1号门正对面,正马路爬三步就是大堂!

    鼎食居的13道招牌菜 羊肉笼笼

    羊肉笼笼,粉蒸香打底,花椒麻舌头,每一块羊肉都吸足了味道,既软嫩又略带嚼劲,绝对是肉,没得打底任何菜。建议:按人头-1点菜,若喜欢的,那就无上限了

    淋汁豆腐

    淋汁豆腐,一整块内酯豆腐躺在碗里,淋上麻辣调料,再盖上浓浓的芝麻酱。用勺子舀一大块,一口吞下或者拌进饭里,又香又滑。一人整上一份,绝对是没得问题的。建议:二人一份,太多的话,好吃的就吃不下哦!

    借用一张人家的

    红烧羊排,红汤慢煨,肉厚骨头小,入口就是大麻大辣,建议:点大份,点大份。

    凉拌豆芽,佐料的麻辣与豆芽的清香刚好中和,脆爽可口。

    羊杂汤

    雪白浓郁的羊肉汤和羊杂汤是原味,不加味精,加多少盐自己随意,建议人手一份,还可点羊肾汤,吃哪里,补哪里,都很好。

    下面就是浓重推出,该店特色菜品——凉拌羊眼

    凉拌羊眼

    凉拌羊眼,一听名字就感觉有点。。。可怕!一个整羊眼换谁都无法吃,人家也想到这点。切成片,用豆芽菜打底,麻辣调料淋汁。麻辣味浓郁,将羊膻味很好掩盖,说得再好,自己吃了才是好。建议:一份起点。

    资深老饕,还会要一份炒酸菜,下饭最好,在羊肉汤里洒一点,又是另一种美味。

    饱餐一顿,花费无几,看菜单价格。凉拌菜到现在也只要几块钱。

    饱餐之后,继续丈量!下一站,蒋介石重庆行营——白象街——湖广会馆

    未完待续

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