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致女儿之二十三:春节的记忆

致女儿之二十三:春节的记忆

作者: 雒宏军的菜园子 | 来源:发表于2019-02-24 12:13 被阅读79次

文/雒宏军

过了正月初六,新年就算基本结束了。记得小时候,爸爸也喜欢过年。但是不知道从什么时候开始,把对过年的期望变成了拒绝。难道,就是因为长大了的缘故?

小时候,盼望着过年。

春节将至,你爷爷奶奶一次次到县城赶集,他们一向节俭,这几天里却拼命花钱,仿佛世界末日将要到来,辛辛苦苦赚来的血汗钱就要作废似的。其实,他们手头也没有多少钱,一次次的到县城,也只是买些过年用的零零碎碎的日用品,什么糖果花生、门神福字、蔬菜干果等等。扯上几尺布是少不了的,即便自己不穿新衣裳,老人和孩子们还是要穿的,于是就有了那些绿色的,蓝色的,或者花色的布在炕头排开,奶奶筹划着,如何以最少的布料来满足老人和孩子们的最大需求。家里对门的奶奶就是裁缝,到了年底,她家里的脚踏缝纫机响个不停,走到大门口就能听到,总是接到很多做衣裳的活儿,村民们图的是方便和物美价廉。奶奶领我们到阿姨家里,量过尺寸,在布匹上用粉笔划过,为了节省一点布头,她们商量着某个衣兜要不要。过几天,我们取了衣服,一一试过,心中大喜,却不能立即上身,要脱下来,必须要到大年初一早上出门的时候才穿。男孩子一般是军绿色或者蓝色上衣,深色裤子,女孩子的衣服颜色要艳丽一些,花花绿绿的。过新年,穿新衣,就成了对过年的最大期盼。

当然,对孩子们来说,过年的乐趣还有很多。

过了腊月二十三,村里养猪的人家就开始宰猪。这是一项技术活,有专门的从业者,约定好了时间,他们就到了村里,选了一个宽敞的地方,用木头搭了架子,支起大锅,旁边放着专门烫猪毛的梢桶。他们穿了塑料布做的围裙,拿着钩子,到村民家里去赶猪,不一会儿,猪到了屠场,开始大声哼叫,却无人理会,被抬到案板上,一刀下去,刚好刺到心脏,猪腿扑腾几下,随着猪血流尽,就一动不动了。猪被扔进梢桶,里面盛着滚烫的开水,翻来翻去,浸泡一阵子,就开始去毛。等到猪被捞起,形象大变,黑色的毛已经被退光,白溜溜的身体冒着热气,像是刚刚出浴。猪被挂到架上,开膛破肚,去头,又被劈成两半。有人专门拿了大秤,两个人抬着上秤,看看有多少斤。养猪是良心活,也是技术活,那时候,要看谁家的猪养得好,用手指量一量猪膘,就有了大概,上了秤,更是一目了然。养得好,猪肥膘厚肉香,还在架子上,立刻就有了人要买,这家几斤肋条,那家一个后臀,三两下就卖完了。那时候,我们家里也养猪,最后那些看上眼的猪肉都被爷爷奶奶卖掉了,只剩下一些猪下水、猪头和小块的肉,卖肉的钱要还一年来的各种欠账,要买一些过年用的零碎,还要留下一大笔,来年买猪仔。必须要有充分的计划,日子从能过得从容一些。

杀猪这一天,无疑就是村里的节日,烧水赶猪抬肉的,各种辅助性工作都有分工,大家围在一起,对各家的猪品头论足,一边看,一边打听价钱,看好了,立即就开口下刀,选取中意的部分,否则很快就会被别人抢了先。孩子们自然也不放过这个节日,一边自己玩,到了关键时刻,又不免凑到近前,场面血腥,想看又害怕去看。最感兴趣的还是喜欢白花花的猪被挂在架子上,那些屠夫们鼓着腮帮,将猪的身体吹得圆滚滚的,煞是好看。

到了第二天,就是煮肉了。家家锅里肉汤翻滚,整个村子都弥漫着肉香味,预示着新年的到来。我们围在锅边,一边用力呼吸,一边用眼睛盯着锅里的肉块,嘴里流着涎水。你奶奶不停地赶我们出去,说是肉还没有熟,还早着呢。我们就出去玩上一阵子,可是受不了诱惑,又跑回家里,围到锅边。来来去去,好几趟之后,奶奶终于说,差不多了。于是就将肉块捞到了盆里,锅里又加上提前煮过的萝卜块。肉汤熬萝卜,这是一道有特色的美食,但也是贫困的见证,当年是连肉汤都舍不得倒掉的。终于,盼望已久的时刻来临了,我们碗里盛满了肉汤,里边是被肉汤浸润泛着亮光的萝卜块,又加了几片切好的肉,加一点葱花提鲜,一顿饕餮大餐就可以开始了。爸爸并没有饿肚子的记忆,但是小时候肉还是稀缺品,只有在过年的时候才可以大快朵颐,放肆的吃肉,把一年的馋都在这几天解掉。

大年初二就可以走亲戚了。走亲戚也是孩子们喜欢的新年节目。穿着新衣服,不必上学,更不必帮家里干家务,只要随着父母或者爷爷奶奶,不去爬树捣蛋,乖乖的,就有好吃的,好玩的,还会有压岁钱,当然,也只是一两块,或者几角钱,和现在你们收到的零花钱没法比,但总是非常令人高兴的事情。当然,也要付出一些体力,那时候没有汽车,没有摩托车,连自行车都很少,走亲戚是名副其实的“走”亲戚,稍微远一点的,还要在亲戚家住上一个晚上,但是我们还是乐此不疲。走路很累,但是过程也很享受。假如路途太远,还是要买票坐公共汽车,这就是一次奢华的享受了。渭河北边的岐山塬上有几家亲戚,去那里要走过渭河上面的一段木桥,那是临时撘就的,走在上面,还有些晃悠,感觉十分奇妙。到了夏天,要走亲戚的话,就要乘船了,水很大,船工手里拿着长长的杆子,到了急流处,一下接着一下,赶快要撑过去,少撑一下子就要被水冲到很远的地方。我们站在船上,看到这样的惊险场面,有些害怕,又有刺激的快感,到了学校,就成了给同学们吹牛的资本。

有新衣可穿,有美食可用,有乐趣可享,对于孩子来说,这一切就足够了。因为贫困,因为稀缺,一切都来之不易,反倒充满了强烈的期望,365天,每一天都在盼望春节的来临,憧憬新年的快乐。如今,当这一切都变得十分寻常的时候,那种历经艰辛,寻得宝贝的快感反倒远离了我们,新年顿然变得索然无味。难道长大就会变得无趣起来?

过年是以一种特别的方式加深对家的体验,一个久别家乡的人可能会有不同的感受,虽然还是平平常常的日子,在你的心中是否留下了深刻的痕迹。你不说,我们也无从知晓。还有几天,你就要离家远行,我想以童年对春节的美好记忆来唤醒你的感觉,你的内心,把在家里的日子一一重新数过,带着一份美好,踏上归途。

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