兰小厨周末掌厨

        周末陪伴父母，最喜欢做的事情就是向大厨老爸请教厨艺。

        今天上午去菜市场，采购了一些新鲜食材，其中最吸引我目光的是活蹦乱跳的龙虾，买了两斤多回家，刷洗干净，自告奋勇地要求掌勺，结果充分证明，厨艺已然学得不错，一大盘龙虾被家人们吃得一个没剩。

        我因为拔牙还未痊愈，龙虾里放了辣椒，所以只能眼馋地看着其他人吃，自己吃了些清淡的菜。但是能收获一致好评，家人们吃得好，于我而言可比自己去吃幸福百倍。（哈哈！只可惜色香味美的龙虾忘了拍图了）

        对于学习做菜，我更钟爱的是学习做面食。之前学过的美味鲜香的豆腐卷每逢周末我常做。忍不住再发一遍图，是不是很诱人啊！面醒发好后，擀成长方形的长条状，把准备好的馅料：豆腐、火腿、青椒、红椒、葱、姜等用调味料拌好后，均匀地放于面片上，然后小心地一圈圈裹紧。裹好后用刀切成大小相等的小块，最后放入平底锅中，双面煎至金黄就可以出锅啦。

        今天又向父亲学习了水晶煎饺的做法，做好之后，也得到家人们一致的认可，看到家人们吃得开心，就是我在厨艺精进这条道路上最大的动力。哈哈，先上图吧！煎饺的背面是很诱人漂亮的金黄色，正面则是透明翠绿翠绿的。饺子馅是使用新鲜碧绿的小青菜、香菇、黑木耳、鸡蛋、火腿、粉丝，然后加上葱姜和调味料拌制而成，让人看着很有食欲。父母亲都开心地吃了好几个，我也吃了不少。

        第一次做，美中不足的是我擀的面皮大小还不是太匀称，饺子大小有点不一致，饺子的外形还不是很美观，以后还是要多加以实践改进。

        哈哈，幸福的生活唯美食不可辜负也！