看花之前，先拜托王先生让和面机发上一块面团。发多少?你说了算；要做啥，当然是我说了算。
一
头天晚上，提前解冻了牛肉，手切大片，放酱油黑胡椒腌上了。
这是一块有机黑牛，肉特别嫩，看牛肉纹理就明白。我准备中午回家做牛肉火烧。
上次没吃完的煎牛排，切块做的肉火烧特别受欢迎，生牛肉做的，应该更好吃。
到了家，面已经发好。腌好的牛肉，加一个洋葱，切大块的那种，和大块牛肉相配。其实，说大片牛肉更贴切。
是不是特别美？
一锅，六个火烧，王先生吃四个，我吃俩。一人一碗大米红枣粥，不要太美味哦！
经鉴定:生牛肉直接包的火烧，肉更嫩，经过腌制，牛肉更入味。黑胡椒牛肉配洋葱，味道经典，而且足足的汤汁，烫嘴唇烫舌头，吃起来嘶嘶哈哈那种，特别受欢迎。
但是 不能超量供应。可着人头，按需精准投喂。因为这样的火烧，只有刚出锅的最好吃。凉了，汤汁渗到面皮里，暴殄天物，罪过罪过。
二
午睡起来，雷打不动，申时茶时间。喝透了，聊嗨了，起身去厨房。那谁，那帮工，你也来！
干嘛？
面团越发越大了。过犹不及，再不能蹉跎。
先留出一块面团，待用。
余下的，眼睛丈量着，揪十六个小面团。
为什么是十六个?因为我的蒸霸有四层，每层放四个，十六个，刚好是一锅。
就是那么巧！十六个，刚刚好。
请叫我“张有数”。
召唤王大厨来擀皮，我来包。
包啥?桑葚酱包子。
冷冻里囤积的桑葚酱好多。也怪我心狠，都说桑葚是好东西，苦于不好保存。一下子做了好几盒桑葚酱，心里踏实了。可桑葚酱不是大米，不能当主食呀！所以，消耗甚慢。每每被王先生嫌弃我爱囤货，所以我想出了这个办法。包桑葚包，这个去库存真心快。
果然，十六个桑葚包，用去了三分之一盒桑葚酱。算起来，光桑葚酱，成本就小一百块。不明白，当时为什么买下这么多?
幸亏，桑葚包酸甜可口又流沙，味道很美妙，除了颜色很奇葩。用桑葚做包子，也就只有我了吧？记得第一次晒桑葚包，朋友圈一百个答案，只有一个朋友答对。
我的奇思妙想，可见一斑。
三
留出来的一块面团，要怎么安排？我想好了，今晚吃披萨。
爱吃披萨的小王去上大学，我还从来没给同样爱吃披萨的老王做过披萨。谁生的谁疼，当妈的心，日月可鉴。
说是给老王解解馋，其实也是为了去去库存。马苏里拉，存货还不少。
中午吃了牛肉，所以今晚上披萨不来肉的，来个田园火腿的，如何?因为，冰箱还有很田园的蔬菜组合:青豆玉米胡萝卜，现成的冻品。
干锅放上田园果蔬，来一把虾仁，半个洋葱碎，半个青椒碎，慢火炒，去水分。
整理面团，擀成大饼，放入新入的薄饼披萨盘，整形，并用叉子面饼上戳上眼儿，注意眼眼的排列组合，美感不能丢。
没炒披萨酱，只刷上番茄沙司，加了一点点披萨草和罗勒叶。以前都是自己炒披萨酱，加肉糜的那种，老香啦！这次偷懒，因为王先生吃不出区别。
撒上一把蔬菜，来一层厚厚的马苏里拉。
把切好的半个火腿摆周边，余下的蔬菜铺上，再来厚厚的一层马苏里拉。
终于，又消耗掉一盒马苏里拉奶酪。
披萨边边刷一层橄榄油，拍个照片，进炉啦！
十五分钟，叮～
也就最后两分钟没去看烤箱，我忘记了这个烤箱温度偏高，所以，火色有点大，不过，不影响色香味哦！下次一定温度调低十度，切记切记。
披萨刀切六块，来来来，开饭！
饼底酥脆，馅料丰富，层次感很强。最关键的是满满的马苏里拉奶酪，拉丝特别长那种，满满的满足。披萨，不就是馅儿在外面的馅饼吗？为什么，露着馅儿就感觉特别香?想了好久，一直百思不得其解。
一个披萨，俩人绝对吃不完。提前取出两块，细心地打好包装，给同事发信息，给她马上放学的女儿当晚餐。当还热乎着的披萨传递到同事手中时，心中的那种满足感，似乎更强烈了呢！
一块面团，今天好忙。
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