读《海底捞店长成长日记》，发现这本书最打动人的地方在于写的太过真实，通过作者描写自己从刚进海底捞时的心态到自己从服务员一步一步走到代理店长的过程，该过程中有作者的迷茫，心酸，汗水，泪水，喜悦等，作者经历的点滴感受相信很容易让每一个在职场场上认真努力过的人产生共情。
餐饮行业有多辛苦也许没干过的人真的看到的只是表现，只有经历过得的人才会懂得，就像我们水产行业，不是水产人不懂养一条虾有多难，每一条虾的背后是大家用“汗水”养起来的。
读这本书让我感触最大的一点就是作者的“日三省乎己”，或许每个人都三省乎己，但若是日三省乎己想必只有少数人，想想自己多久都没有去三省了，真的，学会自我反省，应该是自己成长最快的有效途径，以后真该多问问自己这件事做的怎么样，有没有改进空间，那件事自己是尽力了还是全力以赴，也许多问问自己也就知道自己和他人的差距了 。
作者有一段时间感觉到没有学习到新的知识，觉得在过多的消耗以前的知识，其实有段时间自己也有这个感觉，觉得自己学一年吃三年，没有去学习提升自己，知识面缺乏，见识不够，后期在学习自我提升上一定要加大力度，多方位的提升自己，多向身边的优秀人员学习。真的一个人在职场上除了做好本职工作外，能否善于从自己的同事、领导那里学习到有用的养料是决定自己未来发展空间的条件之一。
这本书上关于管理的几点我认为在后面的工作中应该好好学习
作者刚进海底捞时被海底捞的真诚热情所感染，让我想起了自己刚到大湖的那一年，那年我们几个到了广州后，是章总开车带我们几个回大湖的，到了大湖镇章总请我们几个在大湖经济饭店吃饭，当时章总问我们是哪里人后说你们不是沿海的应该很少吃海鲜，今天我就请你们吃海鲜，好几个菜都是第一次吃，其中有道豆腐鱼至今依旧是我的最爱，吃完后，章总又问我们有没有被子类的，知道我们没有后章总又给我们每人都买了被子，席子等床上物品，当时内心满满的感动，到场后杨总又给我们来了个见面会，当时就觉得公司挺看重我们的，通过这件事让我明白了新人来场的第一场欢迎见面会有多重要，我们公司有些场可能实习生新人不多，所以并没有去组织这个见面会，这就要求我们导师要做好这个工作，让新人感受到我们的热情与对他们的重视，因此后面一定要比以前更好的做好这个工作。
还有一件事也一直让我记忆犹新，当时章总是区总，自己照例发总结给他，本以为领导那么忙，那有空看我写的工作总结，发过去的总结肯定和往常一样石沉大海，结果章总还真的很认真的在看并用邮箱给我回信，还在我写的总结上写了好多批注，连错别字都给我标注出来，看到章总写的批注，自己内心当时真的觉得很不一样，有一冲说不出的激动。结合自己的经历和书中所讲共同告诉我在管理上做到回应是一件有必要的事，其实自己也回想反思了下，除了刚开始在带新人时他们写的工作短信是真的有很认真的在看，给他们指出理解错误点，错别字等，但是越到后来这份工作就做的没那么好了，甚至有时看都没看，因此后期还是要严格要求自己不能松懈，做好这些让人觉得自己被关注受重视，自己的劳动成果真的有人看到，虽然很多时候我们发出去的东西都知道领导是会看的，但是有回应的看到真的给他人一种不一样的感觉，或许这就是人性吧
关于海底捞里的有一个激励机制很好，就是只要有人做的比较优秀，比别人多做好一点就会立即被人关注到及时表扬，奖品与赞扬无关大小，只在真诚，这一点是我后期工作中要学习的，虽然自己一直认为“做得好的是本分做不好的是能力”，但现实告诉我，及时的正向鼓励在新人与员工培养时有积极效果的，但也不能滥用过度，一旦过度可能会出现反作用，所以度量的把握一定好控制好。做的不好也会有处罚，让员工明白错在哪里，也让他人引以为戒，当然员工出现问题领导一定要明白找到根本原因帮助其解决问题才是根本，而不是一味的批评指责，，学会大错小化，小错大化。
海底捞比较重视构建团队间的良好氛围，真的是用心在对每一个员工，这本书让我认识到构建团队时不能员工培养成将领导的话当圣旨缺乏自我思维，对于员工出现的好的想法一定要及时给予相关回应，出现问题多沟通多指导而不是直接给出解决方案，不然很容易让员工丧失自主解决问题能力，避免员工被动的成为非优秀员工。
管理真的是一个很伤脑细胞的事，不仅要考虑人员工作安排是否合理，情感关怀是否到位，奖罚是否公平公正，员工是否得到应有的尊重与重视，付出是否得到相应的回报等还要考虑领导交代的事完成了多少，员工不成长团队没进步的原因。真心伤脑，不过一个人最大的不幸就是年轻的时候走的太顺了，现在多想想总好过于将来连想的资本都没有。
网友评论