(一)精力管理的本质——遵循生命的节奏
著名心理学家吉姆·洛尔和精力管理学家托尼·施瓦茨将人的精力来源分为四个层面,即体能、情绪、思维和精神。
1.体能
精力的产生与体能有着十分密切的关系,它就像汽车发动机的马力一样,是精力的基础来源。为什么体能好的人精力会更加旺盛呢?
现代医学研究发现,那些体能较好,特别是心肺功能强大的人,其身体的供血、供氧、供糖能力会更好,大脑的工作效率也更高,即使长时间处于学习或工作状态,也不容易出现疲劳感。
2.情绪
人的精力会受到情绪的影响,比如早晨起床,孩子收到一份期待的礼物,心情大好,一天都会精力充沛、反应灵敏;相反,孩子如果一大早就被批评,心情很不好,一天便会无精打采,做什么事情都提不起精神。
现代心理学研究证明,情绪不仅会影响人的精力,还会影响人的记忆力、认知力和决策力。
3.思维
人的思维方式决定人的行为方式。结构性思维方式和系统性思维方式可以为人的精力找到有效的输出点,并且创造出有效的结果。
4.精神
精神是一个人活着的最高追求,是人生的目标和使命,也是精力的最终源泉。
吉姆·洛尔和托尼·施瓦茨在《精力管理》一书中提出了三种精力管理模式。
1.日常模式:支出与补充
2.压力模式:透支与修复
3.极限模式:储备与衰竭
(二)食物秘诀:You are what you eat(你吃什么,你就是什么)
精力来源于氧气和血糖的化学反应
那么,在饮食方面我们应该如何调整,从而让孩子获得充沛的精力呢?
首先,应该遵行少食多餐的原则,最好能够变三餐为“五餐”。
这里说的“五餐”并不是五顿饭的意思,而是三餐尽量少吃,然后在三餐的间隙补充一些坚果、水果、蔬菜沙拉等。
其次,应该多吃一些低糖、综合营养质量指数高的食物。营养质量指数,又叫营养素密度,是指食物里某种营养素的含量,英文叫Nutritional quality index,简称NQI。
最后,应该让孩子多喝水,保证身体的水分供给。
均衡饮食,各色食材完美搭配“彩虹餐”
这些不同颜色的食材主要代表有哪些?它们又有哪些营养价值呢?
1.绿色食材
绿色食材的主要代表有:青菜、西兰花、菠菜、黄瓜、生菜、甜豆、扁豆、芹菜、绿豆、猕猴桃、牛油果等。这些绿色食材富含叶绿素、叶黄素、姜黄素、叶酸、类黄酮、多酚类、维生素C、钙、镁等,具有抗氧化、抑制肿瘤、增强免疫力、保护视力、强健骨骼和牙齿的作用。
2.黄色和橙色食材
黄色和橙色食材的主要代表有:胡萝卜、南瓜、红薯、玉米、彩椒(橙色)、黄豆、木瓜、菠萝、芒果、杏等。这类食材中富含胡萝卜素、玉米黄质、姜黄素、花青素、皂角苷、木质素、异黄酮、叶酸、维生素C 等,有助于眼睛和皮肤的健康。
3.红色食材
红色食材的主要代表有:番茄、辣椒、甜菜头、西瓜、葡萄柚、樱桃、红苹果、草莓、红石榴等,还包括一部分动物性食材,如红虾、三文鱼、瘦肉等。红色食材中富含番茄红素、花青素、虾青素、血红素铁、酚酸、维生素A、维生素C等,能促进心脏健康,提高记忆力。
4.紫色和黑色食材
紫色和黑色食材的主要代表有:紫菜、紫薯、紫甘蓝、黑豆、黑米、黑芝麻、葡萄、黑豆、海带等。这类食物富含花青素、儿茶素、类黄酮、维生素A、维生素C、维生素E、叶酸、硒等,能够有效缓解孩子的视觉疲劳,预防视网膜病变。
5.白色食材
白色食材的主要代表有:菜花、蘑菇、土豆、白萝卜、芋艿、荸荠、笋、香蕉、梨等。这类食材中富含有机硫化物、蒜素、姜黄素、萜类、皂角苷、类黄酮、木质素、多糖等。虽然白色蔬果的维生素、矿物质含量不如深色蔬果,但是白色蔬菜中含有大量的有机硫化物,能够清除自由基,同时活化解毒酶,预防癌症。
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