前阵子《都挺好》明玉家的场景，特别吸引我的就是那个大大的厨房和中岛，又美又实用。毕竟厨房中岛台用途多多，也是近年室内设计的新趋势。
▲ 《都挺好》明玉的家，开放布局安排大大的中岛台。
中岛台的 5个特点
但，中岛台适合哪种户型？设计上有什么限制？值得在家搞一套吗？
客官们，让我来聊聊它的特点吧！
特点一：打开布局，放大视觉空间
中岛台的设计，与开放式布局息息相关；它的设置不仅突破面积、布局的限制，而且随着隔断的消失，无形中达到放大视觉空间、扩容的效果。
特点二：具备复合机能，一台抵多桌
中岛台除了作为厨房的备餐台之用，更能随着屋主的使用需求，变身为餐桌、料理区、收纳柜、隔断、吧台、书桌、工作台等，简直是一台抵多桌，挺适合面积有限的小户型居家运用。
特点三：打破界线，提升家人互动
串连各空间是中岛台的一大特色；
藉由将客厅、餐厅、厨房串连在一起的特点，
弱化原本空间的封闭性，让公共场域成为一个大布局，进而提升互动性。
特点四：空间亮点，具视觉美观效果
无疑的，家中有座中岛台，
真的会成为公共场域的视觉焦点；
而且只要设计得宜、日常维护良好，
它还能成为美化居家的元素。
特点五：创造收纳，增加贮藏容量
中岛台除了台面功能，
台面下的空间也能好好利用，
像是放置微波炉、小型冰箱，
或是规划抽屉，增加收纳功能。
中岛台 3个 常见疑问
说了厨房中岛台的重点优势，此刻的你是心动？
还是脑海中冒出一堆疑问？
别着急，你想问的问题，整理在下面文字里。
问题一：适合小户型？
印象中，开放式的厨房中岛台都出现于豪宅或大户型，就连明玉的家也属于此一类；但千万别误解，只要空间布局合理规划，且让中岛台发挥多种机能（比如兼作餐桌等），小户型也能打造它。
问题二：只能当作备餐台？
中岛台被视为厨房的一部份，但感觉上只有备餐、操作台的功能？如果你这么想，真的是错了！再次强调，岛台在欧美家庭可以安装水槽、电磁炉、燃气灶，甚至能加装吊柜，提升收纳机能，可视它为小型厨房；而且随著不同的设计，它也能当作餐桌、工作台、书桌使用。
问题三：油烟弥漫，不适合东方家庭？
这个疑问，基本上不是中岛台的关系，而是厨房采开放式布局的缘故；因此若担心油烟四溢，除了将中岛台只当作处理轻食之用，也可以加装吸油烟机，或是将烹煮机能移至厨台，并为厨房加装玻璃移门，做菜时关上门即可。
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中岛台的设计
文章至此，大家该摒除中岛台是专属欧美家庭、大户型居家的印象，它适合多种户型运用，而且还能因应不同风格、空间大小变化出多种型态，满足使用者需求；至于有哪些令人惊艳的设计及功能，不啰唆，50张家居实景图来说明！
丰富使用功能
01
现代简约风。餐厨区，加装一道中岛台，除了营造轻质不厚重的柜体表现，并增添机能型式的多样性。
02
北欧风。以中岛台概念打造而成的大餐桌，除了基本的用餐机能，也可作为料理工作台面的延伸，平时屋主更可以选择在此工作或阅读。
03
休闲风。将原先封闭的厨房改为半开放式设计，以中岛台延伸用餐区，搭配吊灯设计，让屋主拥有了更大的餐厨区。
04
混搭风。中岛是餐桌，也是小孩的书桌，母亲可在一边准备餐食的当下，一边看顾小孩功课状况，也是在家工作者的多功能办公地点。
05
日式禅风。靠近厨房处打造一座中岛台，承载阅读或用餐、小酌或品茗，亦使每个朋友来访都能自在开心。
06
现代风。中岛台可作为厨房料理的中继站，一些简单的备料、洗菜、锅煮烹调，可在此台的水槽、台面及电磁炉火上完成。
07
新古典风。厨房中央放置附有烹调功能的中岛台，更别出心裁的利用三色石材拼贴出人字拼地坪。
08
现代风。以中岛台取代餐桌，并结合灶台、水槽功能，打造成一座兼具烹调功能的小型厨房。
09
乡村风。独立中岛台兼具收纳柜、吧台、备餐台的功能，并引进窗外美景，做菜时也有好心情。
10
混搭风。餐厨空间将中岛台与餐桌合而为一，放大吃饭、聚餐范围，拥有铁件隔断的设计，同时能转换为屋主日常办公、专心阅读的场所。
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现代风。明亮宽敞的开放式餐厨，搭配长达4米的中岛台，创造轻食吧台机能。
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简约风。厨房以简约利落设计，除L型厨台，并设计小型中岛台，营造机能性高又简洁的用餐空间。
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混搭风。经餐桌板镶嵌于中岛台，壁面高柜内嵌冰箱及电器，让机能与美学真正融入生活。
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Loft风。餐厅天花板以木作拼接方式呈现，且将餐桌与中岛台串连，延伸备餐空间，满足屋主平日喜爱烹调的习惯。
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现代风。餐厨中岛台采用开放式设计，除了用餐区，也延伸吧台座位，招待客人不担心位置不够。
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现代风。将木作餐桌与中岛并列串连的设计安排，强化实用机能，成为更多人能享食的敞域，中岛另一侧延伸到烹调的厨房区，同时也拉出流畅的行走动线。
增加收纳空间
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现代风。中岛台加入悬吊柜及墙柜满足收纳、展示需求，再以清新草绿色妆点吧台，烘托大自然质感。
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北欧风。偌大落地窗旁规划中岛台，使休闲的阳光吧台成为居家主角，接着将柜体机能整合于柜体及墙面中，打造落实干净有序的布局配置。
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混搭风。缜密规划的中岛台，不仅可以延伸出餐桌机能，更身兼清洗、备餐机能，下方更规画容纳烹饪设备与收纳空间。
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混搭风。中岛台与餐桌串连出餐厨空间的核心地带，上方垂挂一座铁件层架，强化收纳也满足阅读空间的使用机能。
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美式风。开放式厨房将中岛台与餐桌结合，并于上方设置铁件吊装置，兼具照明与收纳的复合机能，同时富有异国风情。
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现代风。中岛台与餐桌下方特意设计了储物空间，可放置杯盘餐具、酒瓶等，成为便利的置物收纳设计。
形成空间界定
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混搭风。以长形中岛台作为客厅及厨房之间的界定，而且不只是餐桌，更兼具阅读桌的双重机能。
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现代风。L型大理石及木作串连大型中岛台，界定客厅、厨房及和室领域，并成为家人用餐、亲友们到访时的交流场域。
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简约风。半开放式的餐厨空间藉由中岛台，区隔出与其他空间的交界，并循着中岛台摆放沉稳的木餐桌，跳色的材料展现减压又治愈。
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北欧风。中岛台与餐桌连结，除了划分水槽、灶炉区，也界定空间之效。
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乡村风。厨房以地板花砖、中岛台与客厅作出空间区隔，中岛台并设置水槽，提供清洗碗盘的功能。
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现代风。利用中岛台除了当作餐桌、工作桌之用，也有界定空间的功能，而且挑高的中岛台，让空间有向上延伸的视觉效果。
提升家人互动
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现代风。以厨房的结构柱为中心，创造环状动线的中岛台，并利用大片铁件玻璃移门区隔餐厅及小孩游戏区，让女主人可以边做家事，边与孩子互动。
30
现代风。中岛台结合工作台，屋主在料理时也可与用餐中的家人互动；其次，运用蓝色调门片，让视觉更显清爽、轻盈，兼具美感与机能之用。
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现代风。中岛区与客厅保持畅通，使人可以自由穿梭其间，无论是聊天、喝咖啡或是享用轻食，都不必拘束于特定场域。
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简约风。餐厨区采开放式设计，并在烹饪区及餐桌之间，延伸一道中岛台，既可作为备料用途，也可以是夫妻谈心的私房空间。
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北欧风。将中岛台作为家庭的生活中心，两侧分别为客厅及餐厅，准备料理时也可以随时参与家人、朋友的活动。
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休闲风。公领场域以中岛台作为空间的轴心点，成为凝聚家人情感的地点，并在自然日光的衬托下更添舒适感，同时兼具用餐、互动、休闲的等多元用途。
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现代风。利用中岛台取代制式餐桌，让设备专业齐全的L型厨房拥有顺畅的烹饪体验，不再与家人产生隔阂。
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现代风。公领域左侧为开放式中岛台厨房，除了当作备餐台，同时也是一家人喜爱的聊天吧台。
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休闲风。中岛台结合餐厅桌椅，配置于公共空间核心处，犹如一道凝聚情感面向的舞台，串联住家各个场域。
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混搭风。餐、厨区域被视为核心之处，延长的中岛台，汇集了用餐、阅读与轻食等多功能，可让三五好友在此伫留围绕、凝聚情感互动。
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乡村风。具备清洗功能的中岛台与餐桌连结，桌位直接正对厨房工作区，在与家人、亲友交谈的同时，仍可继续烹调食物。
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休闲风。中岛台与餐桌连结，正面迎向客厅与阅读区的开阔视野，在备餐的同时，也能参与家人间的互动。
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现代风。开放式公共场域在餐厨区打造质感中岛台，除了作为备餐、休憩吧台之用，良好的居家视野，便于屋主随时参与谈话互动。
创造空间亮点
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Loft风。设计师运用客厅过道尾端延伸规划中岛餐厅，以爱迪生复古造型灯饰和大理石桌面营造出带有工业风格的欧洲小酒馆场景。
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混搭风。中岛台以蓝色乡村花砖妆点地板，在一片水泥粉光色泽中，带来华丽的视觉亮点。
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混搭风。中岛台运用大理石，打造低调奢华的用餐氛围，一旦用餐人数较多时，也能作为聚会场地。
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美式风。厨房及餐厅采开放式设计，让质感大器的中岛台及橱柜也同时成为视觉亮点，让人彷佛置身小酒吧。
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奢华风。中岛台兼具清洗功能，另搭配透明单椅及水晶灯妆点，成为美化厨房的亮点。
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轻奢风。入门即见宽敞的开放式厨房，将中岛台串连餐桌，藉此扩大的台面尺度符合屋主宴客需求，并将热炒及流理台区块隐藏于角落，维持整体格局利落性。
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现代风。餐厅区透过中岛连接实木餐桌，并于墙面规划餐柜兼书柜设计，采用木皮、石材、铁件搭构，烘托摆放的艺品及书籍，展示着居者的不凡品味。
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现代风。公共领域以中岛厨房作为核心主轴，满足女主人平时喜欢做甜点的爱好，并将地板的石材元素延伸至岛台，营造男屋主喜爱的自然质感。
50
混搭风。中岛台也突破了制式样貌，结合金属、木作、铁件等，彰显装置艺术般的空间趣味。
中岛台已经从串连空间的美型设计，进一步延伸成为多功能设备，尤其在开放式餐厨当道的时代，它变身为餐桌、料理区、收纳柜、隔断，甚至能重启人与人之间的紧密互动，称得上是实用的好设计。
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