喜欢下厨的人，根据自己的喜好和口味来做菜是很正常的事情。
然而老师说做饭菜需要有一颗为大家着想的心，要是只想着做自己喜欢吃的饭菜或者品种，那叫只为自己想，不为他人想，那就是自私自利的心。
假如自己一个人在家时，只做自己喜欢吃的，是可以，做多了也吃不完。
要是与一家人，有爷爷奶奶、孩子、丈夫和妻子，甚至有小叔、婶婶、嫂嫂、小姑等等一大家子人在一起吃饭，那就要考虑大家的口感与口味。有人爱吃辣需要炒辣菜，有长辈牙少得吃软绵绵后煮得软软的，孩子爱吃各种颜色混在一起的菜又需要另外炒。营养、口味、口感、颜色，得样样考虑俱全。
昨天老师问我有没有下载小红书，说那里可以学习做各种面食的方法和炒各种口味菜的技巧。我当时回应手机内存有点小，没有下载。现在想想，我需要使用呀，常常要变换不同口味的菜、品种花样多就要多学习呀，还是下载吧。
需要用的时候看一看，关键是做大家爱吃的饭菜，而不是光为自己做。自己吃简单点、吃清淡点，白开水煮菜都没关系，可是不适合大家吃。
下厨的人不光想自己，一定要扩大心量为大家着想。天气热了，偶尔凉拌一个酸辣味的下饭菜，或者做点冰粉、凉粉之类，给大家换换口味、口感。主要是让大家吃得欢喜、吃得开心，在这大热天也照样食欲足足。
做菜的心态就是有一颗念念为他人着想的心，让大家每餐都能吃饱喝足也是下厨人最开心的事。
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